關于冬至的知識有哪些宴飲的習俗

關于冬至的知識有哪些

1.冬至又稱日短至，冬節，亞歲等。

2.冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異在中國南方地區，有冬至祭祖，宴飲的習俗在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管

3.冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜北半球黑夜最長，白晝最短

4.冬至是太陽南行的轉折點，這天過后它將走回頭路，太陽直射點開始從南回歸線向北移動，北半球白晝將會逐日增長。

5.冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低，冬至之前不會很冷，因地表上有quot，積熱quot，，真正寒冬是在冬至之后。2021年冬至節氣時間是公歷2021年12月21日，農歷辛丑年十一月十八號，星期二。

6.冬至是十年八節之一，先民們自古以來就有在冬至祭祀祖先的傳統，以示孝敬，不忘本因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異祭祖的同時，有的地方也祭祀天地神靈，供品主要有三牲飯菜，三茶五酒等

7.冬至被視為冬季的大節日，古時候，漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節，所謂年終有所歸宿在我國南方部分地區廣泛流傳著冬至大如年的講法，冬至又被稱為亞歲，小年，一是說明年關將近，二是表示冬至的重要性冬至一到，新年就在眼前，所以古人認為冬至的重要程度并不亞于新年

8.我國南北各地在冬至時有不同的風俗，經過歷史發展，形成了獨特的節令食文化主要包括:羊肉湯，湯圓，年糕，番薯湯果，糯糕，水餃，麻糍，冬至面，桂圓燒蛋等

冬至吃什么傳統食物

1.餃子:餃子，又名交子，是一種古老的傳統面食，北方人年三十都要吃餃子，民間有諺云十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。

2.餛飩:餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當地有冬至餛飩夏至面的說法。

3.羊肉:中醫上講究四季五補，其中冬季滋補成為當下最流行的進補方法，正如俗語說的quot，三九補一終，來年無病痛。

4.紅豆糯米飯:在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。。

5.湯圓:冬至吃的湯圓又叫冬至團意味著團圓美滿，傳統家宴上也會配上桂花酒，年糕等。