一和集團攜太行紅苗谷亮相山西農交會，出圈更出彩

2023年9月26日至9月29日，第八屆中國（山西）特色農產品交易博覽會（簡稱“農交會”）在太原市晉陽湖國際會展中心隆重舉行。大會秉承“展示成果、擴大交流、促進貿易、暢通循環”的宗旨，集中展示農業農村發展新成就、新成果、新技術、新產品。正值豐收季節，一和集團旗下山西一和農業發展科技有限公司攜太行紅苗谷老種子小米和發酵小米植物乳米粒優格在晉城展臺驚艷亮相，出圈更出彩，成為了山西農交會上一道靚麗的風景線。

上海一和和禾文化科技集團有限公司是專屬于大健康融合產業的新型平臺化公司，集團公司以中國首個老種子小米+產業為源頭，米粒貝可·小米烘焙和米粒優格發酵小米植物乳兩條賽道為主要戰略，把老種子品種品類化，品類品牌化，品牌生態化。太行紅苗谷老種子小米歷史悠久，營養豐富，口感極佳，卻因為生長環境、種子選取、種植技術、品種產量特性等多方面原因導致極其稀缺。一和集團開辟其專屬種植基地，在晉城市陽城縣打造太行紅苗谷種植產業園，從種植源頭到采收，嚴格控制，嚴格選地、嚴格選種、科學管理、有機種植、精細采收。在中國農科院作物科學研究所的指導下創建太行紅苗谷老種子實驗田、風味試驗田和多元播種實驗田，多維度研究太行紅苗谷。通過陽城中華山的自然資源稟賦、區位海拔優勢等培育優質的太行紅苗谷；通過平臺化轉型、產業鏈升級、數字化賦能等方式打通全國的銷售渠道，不斷挖掘太行紅苗谷老種子的經濟價值、社會價值，推動美麗鄉村建設與品質消費融合發展，推進產業升級、惠及百姓生產、生活。

在本次農交會上設置了別具一格的品鑒活動，組織專家和與會代表對參加品鑒活動企業選送的小米系列產品進行現場品鑒，品鑒后由專家進行現場點評。太行紅苗谷小米顆粒渾圓，質優味香，具備綿、軟、彈、滑等特點，粥的表面還形成了一層厚厚的天然米油，是小米之上品，現場品鑒專家對太行紅苗谷老種子小米給予了高度評價。同時，以太行紅苗谷小米為原料制成的發酵小米植物乳也引發熱議，它是純植物基發酵，添加法國明星益生菌，0脂肪、0添加香精、0膽固醇，集“絕佳口感+營養健康”的屬性于一身，一和集團的創新與探索，讓大家見證了老種子迸發出的全新生命力，也得到了在場專家的一致認可。

強農興農，科技先行，一和集團將會圍繞太行紅苗谷老種子小米+產業不斷創新，研發新品，帶動相關產業升級，努力成為山西乃至全國以太行紅苗谷老種子小米為主原料的產品群標桿示范企業。