梭子蟹除了腮還有什么不能吃

三疣梭子蟹是生活中常見的蟹類味道好，肉質鮮嫩可口，營養價值高，深受人們喜愛梭子蟹有些部位是不能吃的，比如蟹腮，蟹胃，蟹心，蟹腸公蟹可以吃蟹肉和蟹膏，母蟹可以吃蟹肉和蟹黃

1.蟹腮

蟹腮是蟹殼打開后，蟹身上兩排灰色的扇形軟組織這部分是螃蟹的呼吸系統，用來清除水中的臟東西，所以不能食用

2.蟹胃

梭子蟹開殼后，看到殼上有一些蟹黃蟹胃藏在殼的蟹黃里，里面有蟹屎和一些泥沙之類的臟東西

3.蟹心

螃蟹的心臟是一個白色的六邊形，位于螃蟹中心的黑色薄膜外套下螃蟹的心很涼，不適合吃，否則會對脾胃造成傷害

4.蟹腸

從蟹胃到蟹肚臍的一條黑線蟹腸，位于蟹下腹可破的三角處含有大量細菌和排泄物，食用后對人體有害

梭子蟹除了肉還能吃別的嗎。

不是，梭子蟹一般吃蟹肉，蟹黃，蟹膏母蟹吃蟹黃和蟹肉，公蟹吃蟹膏和蟹肉

開蟹后，去掉不能吃的部分，母蟹的黃色部分就是蟹黃，可以用小勺挖出來吃，也可以直接吃蟹殼剩下的白色部分是蟹肉，也可以食用然后是蟹腿和鉗子里的蟹肉可以用工具或者咬斷蟹腿，把蟹肉拿出來吃

無論是蟹黃還是蟹膏，都含有豐富的蛋白質，磷脂，維生素和礦物質，食用后能為人體補充更多的營養元素。

而且對于蟹黃和蟹膏來說，其中所含的具體營養成分也略有不同所以對于一般人群來說，日常生活中兩者都可以適當食用，這樣營養價值最高

吃梭子蟹需要注意什么。

1.不要吃含鞣酸的食物

梭子蟹含有大量蛋白質，不建議食用鞣酸含量高的食物，如柿子，李子，葡萄等，否則蛋白質和鞣酸會結合形成沉淀，影響身體對營養物質的吸收，增加結石的概率

2.脾胃虛寒的人少吃。

梭子蟹屬于寒性食物脾胃虛寒者不宜多食，否則食后會增加體內寒氣，增加腸胃負擔，對脾胃造成損害

3.不吃內臟。

吃梭子蟹的時候要注意一些不能吃的部位，比如蟹心，蟹胃，蟹腸，蟹腮等這些部位含有很多有害物質，食用后會對健康產生不良影響