植物工廠內的陽光來自于定制的光譜多光譜智能LED光源

日前，中國農業科學院傳來好消息:由該院都市農業研究所植物工廠創新團隊與中國水稻研究所錢前院士團隊合作的水稻栽培項目取得重大進展，水稻定植后僅60天左右就可以收獲，比大田環境下120天左右的生長周期縮短了近一半， 單層栽培架的綜合產量為每平方米0.98公斤，相當于畝產652公斤這一成果對于推動糧食作物快速育種，促進都市農業發展以及保障我國糧食安全有著怎樣的意義記者采訪了中國農科院都市農業研究所植物工廠創新團隊的相關負責人

養出來的作物

眾所周知，陽光，土壤，水分是作物生長不可或缺的因素可是與傳統大田農業種植生長出來的作物不同，植物工廠內的作物，更像是被養出來的在這里，不需要天然的光照也不需要來自大自然的土壤和水分，通過人工技術提供適宜的環境條件和養分供給，促進作物快速生長與營養成分積累，實現全年高效生產各種高品質作物植物工廠內的陽光來自于定制的光譜多光譜智能LED光源，五顏六色的燈光為水稻在不同生長周期提供最佳的光源環境，水稻生長所必需的營養元素和水分則是通過深液流水耕栽培技術提供的

植物工廠還有一個優勢，就是它與外界相對隔絕，空氣都是經過凈化的，人員進出也都需要穿戴防護服，可有效阻斷蟲害和病毒侵襲所以，植物工廠內的作物基本處于無菌，無蟲的環境中，避免使用農藥，真正實現綠色生長創新團隊成員卞中華告訴記者

實現快速育種

都市農業研究所所長，植物工廠創新團隊首席科學家楊其長告訴記者，實現水稻定植后60天左右收獲這一重要突破的最大意義是為加快育種速度，保障國家糧食安全提供了全新解決途徑。

對于大多數作物來說，要想培育出新的優良種質，需要經過若干代的培育繁殖而且新品種出來以后，其性狀是否穩定，是否適宜大規模種植，還需要數代的驗證這通常要花費幾年甚至數十年時間

傳統的育種方法，一年只能產生1代至2代，即使在溫室環境下或在熱帶地區，一年也只能產生2代至3代而在植物工廠按60天左右收獲一代來計算，一年可以產出5代至6代，這大大縮短了作物育種時間，打破了制約作物生長的時間瓶頸楊其長告訴記者

楊其長表示，未來植物工廠栽培層數可以達到10層以上，育種工作也將更加高效便捷，這對保障糧食安全具有重要的現實意義據介紹，創新團隊目前正在研發適用于植物工廠所需要的機械化設備，相信在不久的將來，植物工廠也可以像無人車間一樣，僅需一兩位科研人員定期檢查設備，而其他工作就可以交由機械去完成了

都市農業的發展方向

最近幾年來，我國也出現了不少植物工廠項目有些植物工廠生產的菠菜，生菜，小番茄，小白菜，小黃瓜以及金線蓮等正逐漸走上居民的餐桌

未來的某一天，我們是否可以在市場上見到植物工廠生產的其他農產品呢。

卞中華認為，這是完全有可能的他說，5年前，歐洲一些國家也對植物工廠持懷疑態度但是，由于最近幾年來極端天氣頻發，加上全球疫情導致食物供應鏈受到沖擊，進一步加劇了食物短缺的風險，植物工廠的產品越來越受到歐洲各國和相關企業的歡迎目前，英國將垂直農業，植物工廠等作為農業重點項目進行推廣，歐洲其他一些國家也開始了植物工廠的研發工作但是在農業實際生產中，植物工廠需要較多的設施成本和能耗，以及更高的技術要求，有些問題目前尚待解決

不過，伴隨著相關產業的發展以及關鍵技術的突破，植物工廠的造價和運行成本也會隨之降低卞中華舉了一個例子，多光譜LED光源一平方米的造價5年前大約是3000元至4000元，而現在僅有200元至300元

水稻價值相對較低，大規模推廣有一定的難度，但這種模式為今后解決食物安全問題提供了一種新的方式與途徑未來都市農業的快速發展以及低成本能源的廣泛使用，采用工廠化方式生產糧食也是有可能的楊其長認為，伴隨著相關技術的逐漸成熟，以及消費者認知程度的提升，植物工廠將是都市農業的發展方向