“全谷物行動計劃”推動糧食節約減損，促進居民營養健康消費

國家糧食和物資儲備局相關負責人近日表示，我國將實施國家全谷物行動計劃，因地制宜發展全谷物產業，推動糧食節約減損，促進居民營養健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。

實施全谷物產業提升行動，引導全谷物食品生產，提高全谷物食品供給與需求的適配性。培育一批具有核心競爭力和行業帶動力的全谷物食品加工龍頭企業。

據介紹，當谷物去除外殼等不可食用部分后，保留具有完整穎果結構的籽粒，可以最大限度保留谷物中天然營養與活性物質。當前，相對部分發達國家，我國全谷物消費占谷物消費的比例相對不足。我國將實施的國家全谷物行動計劃，包括實施全谷物宣傳引導行動，普及全谷物營養健康知識，倡導全谷物膳食健康消費，實施全谷物標準引領行動等多項具體工作。

天眼查專業版數據顯示，截至目前我國現存在業、存續狀態的食品相關企業超1560.9萬家。其中，2024年截至目前新增注冊相關企業約306.9萬余家。

從區域分布來看，廣東省、廣東省、云南省食品相關企業數量位居前列，分別為約134.2萬家、113.5萬家和100.2萬家。

此外，通過天眼查天眼風險和深度風險來看，涉及司法案件的食品相關企業約占總數的1.14%。