二十載風雨兼程，李錦記持續助力調博會，攜手共鑄再創輝煌

11月16日，第二十屆中國調味品及食品配料博覽會在廣州隆重開幕。本次博覽會由中國調味品協會主辦，中國商業聯合會會長姜明、中國調味品協會會長白燕、李錦記等調味品企業以及地方政府、地方協會、大專院校及科研院所、行業知名調味品經銷企業等嘉賓共同出席開幕式。作為中國調味品協會的特邀副會長單位，李錦記鼎力支持本次博覽會，在現場設置72平米展位，展示了多款餐飲和零售渠道產品。

李錦記展位亮相本屆博覽會，風格簡約大氣

深耕產品創新，助力行業發展

李錦記自1888年創辦以來，始終堅守品質初心，致力于為消費者提供選料上乘、美味、安全又健康的高品質中式醬料。經過136年的發展，李錦記已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊，發展成擁有300多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國企業。

中國商業聯合會會長姜明、中國調味品協會會長白燕(左四)、李錦記中國企業事務總監賴潔珊(中)與開幕式嘉賓在李錦記展位合影

隨著近兩年調味品行業的多元化消費需求越來越明顯，李錦記緊貼市場脈搏，敏銳捕捉新趨勢中的增長點，針對普通消費者推出了全新升級的紫冠零添加防腐劑醬油系列產品，彰顯其對消費者健康日益重視的深切關懷與堅定承諾。與此同時，李錦記餐飲專供紅冠系列則精準發力，旨在幫助解決經銷商經營難題，通過強化渠道體系的長期利益，與經銷商攜手構建穩固的伙伴關系，實現共建、共贏、共生長。

李錦記展示多款不同渠道、不同規格的產品

此次博覽會上，李錦記展位巧妙運用紅色與紫色劃分區域，紅冠區專注展示餐飲專供系列，紫冠區則呈現零售渠道的零添加產品，兩大系列分區展示，產品擺放井井有條，吸引觀眾深入探索兩大賽道產品的獨特韻味與卓越品質。

李錦記展位清晰展示不同渠道的產品特點和市場定位，吸引觀眾的注意力

為了更好地展示李錦記產品的品質和用途，李錦記派出廚務團隊為觀眾帶來了三道美食:廣式燜牛雜、薄鹽撈汁海鮮匯、黑金叉燒。廣式燜牛雜用慢火細燉，讓食材充分吸收調料的精華，加入李錦記柱候醬、海鮮醬、大廚來排骨醬等，賦予牛雜濃郁的醬香和適中的甜咸口感；薄鹽撈汁海鮮匯使用李錦記醇鮮雞汁和薄鹽生抽，在保證食物鮮美的基礎上，減少了鹽分的使用，更加符合現代人追求低鹽、健康的飲食理念；而黑金叉燒通過獨特的烹飪技巧，使叉燒表面形成一層脆皮，內里肉質則保持多汁與嫩滑，此菜色澤誘人，外焦里嫩，加入李錦記柱侯醬和秘制紅燒汁后，把普通的食材提煉出不一樣的風味。每一道菜品都讓人大飽口福，流連忘返，讓觀眾在品嘗美味的同時也了解到李錦記產品的使用方法。

觀眾對李錦記帶來的美食贊不絕口

李錦記展位內設置了豐富的互動環節，吸引觀眾打卡

思利及人，彰顯責任與擔當

此次博覽會，李錦記還特別展示了《中國調味品行業可持續發展白皮書》，這是由李錦記與中國調味品協會攜手打造的行業首本專注于可持續發展的白皮書。書中全面梳理了中國調味品行業的當前狀況與面臨的諸多挑戰，不僅深刻剖析了行業實現可持續發展的迫切需求及未來可能的發展路徑，還從多個維度探討了可持續發展對于調味品行業的深遠價值與重要意義。作為可持續發展理念的傳播者、踐行者和推動者，李錦記堅持將可持續發展理念融入到企業整體商業邏輯中，堅守“思利及人”的核心價值觀，致力為利益相關者和經營業務地區創造正面價值。

李錦記獲頒“2024中國調味品產業金味獎”、“2024年度影響力企業”、“中國調味品行業二十年最佳合作伙伴”三項榮譽

李錦記在全球范圍內傳播中國味道的同時，也深刻意識到食品科普教育的重要性。在本次博覽會中，李錦記通過精心準備的食品科普宣傳頁，向廣大觀眾普及了食品安全、營養健康及醬油存放等內容，旨在提升公眾對食品科學的認知與理解。這一舉措不僅體現了李錦記對消費者健康的深切關懷，也彰顯了其作為行業領導者在推動食品科普教育方面的責任與擔當。

李錦記展位吸引眾多觀眾前來咨詢和洽談業務

攜手同行，與協會共創行業輝煌

今年是中國調味品及食品配料博覽會二十周年，李錦記與中國調味品協會始終風雨同舟，砥礪前行。多年來，李錦記積極參與國家、行業及團體標準的制修訂工作，利用豐富的生產經驗和國際化視野推動行業標準化進程；連續13年獨家協辦全國調味品行業食品安全工作座談會，與政府部門和行業同仁共同營造良好的食品安全氛圍；積極參與協會舉辦的中國調味品及食品配料博覽會、“味動中國”國際調味品創新博覽會等各類大型活動，通過這些活動展示了李錦記的品牌形象和產品實力，加強了與行業同仁的交流與合作，開拓了生意機會。除此之外，李錦記還積極加入協會多個專委會，擔任主任委員等重要職務，為行業發展盡心盡力。

李錦記受邀出席開幕式，李錦記中國企業事務總監賴潔珊和中國調味品協會會長白燕在開幕式合影

“二十載風雨同舟，李錦記始終堅守初心，與業界同仁攜手共進，共同推動行業的高質量發展。展望未來，李錦記將繼續秉承‘思利及人’的核心價值觀，深化與行業伙伴的合作，共同開創調味品行業更加輝煌的明天，為全球消費者帶來更多健康、美味的中國味道，引領行業邁向更加繁榮的未來?！崩铄\記中國企業事務總監賴潔珊表示。

李錦記團隊為了不起的李錦記點贊