紫燕食品進擊B端市場：供應鏈助力，多渠道布局顯成效

近年來，我國鹵味市場持續擴張，輕量級品牌開始嶄露頭角，路邊小店憑借高性價比贏得市場青睞。在這一激烈競爭的背景下，行業頭部企業面臨的市場壓力與日俱增。其中，紫燕食品作為佐餐鹵味上市第一股的領軍企業，觀其公司動態，不僅在C端市場持續深耕，同時依托其自身強大的研發能力和完善的供應鏈體系，在B端市場也取得了顯著進展，展現出不容小覷的品牌壁壘和市場競爭力。

專業團隊高瞻布局ToB市場多渠道發力

紫燕食品在B端市場上的布局在2017年已初露端倪，致力于深耕B端市場的紫燕旗下投資公司——紫昊食品在這一年悄然成立。紫昊食品作為紫燕旗下的ToB團隊，以高效動作為市場擴張的引擎，為紫燕銷售渠道的鋪設注入強勁動力。

如今，紫燕食品的ToB合作已在大型商超、連鎖便利店、零售生鮮平臺、連鎖餐飲等多渠道深入發力。消費者可以在Costco品嘗到紫燕推出的甜辣系列鴨掌、鴨翅等鹵味食品，或在山姆超市購買紫燕百味雞與新希望聯合出品的川式紅油冷泡汁。在連鎖餐飲領域，紫燕食品目前主要為中端飲食、高端宴會等一線品牌供貨，如同慶樓、和府撈面、陳香貴、老娘舅等。同時，紫燕食品與覆蓋全國的FamilyMart（全家）、LAWSON（羅森）、十足等連鎖便利店廣泛合作，將品牌輻射到更廣泛的消費群體，進一步強化終端影響力，在B端市場塑造更為多元的品牌形象。

紫燕食品強勢進軍B端市場，無疑使其營收結構更具安全性與豐富性，以長期主義在鹵味市場站穩腳跟。

夯實供應鏈助力B端市場建立上下游戰略聯盟

近期，紫燕食品總部在連云港工廠召開供應鏈半年度工作匯報會議。供應鏈副總裁崔俊峰在會議中表示，供應鏈作為公司的核心競爭力之一，接下來將持續發力以沖擊B端市場。多年來，供應鏈一直是紫燕食品的核心建設點，目前已能確保為ToB市場提供高效、穩定的產品供應和服務質量，滿足大客戶對成本、時效和定制化的需求。

紫燕食品在供應鏈方面的持續投入使其在諸多B端市場領域具備先發優勢，以預制菜市場為例，2023年紫燕食品憑借中心工廠和強大的供應鏈優勢入選國家預制菜標準的團體標準起草單位。另外，據財報顯示，紫燕食品早在2022年就建成了連云港的預制菜生產工廠。

據NCBD（餐寶典）的數據顯示，我國預制菜市場規模到2025年預計將突破8300億元，其中C端市場的規模占比將接近30%，可推斷兩年內預制菜在C端的市場份額遠低于B端。紫燕食品近年來持續進行供應鏈數智化升級，加強研發投入，或將在未來的B端市場釋放更有力的勢能。

經濟學家李稻葵認為，企業要想迎接時代挑戰，需要“從傳統的增長方式轉到新的增長方式”。2024年，紫燕食品在供應鏈上下游戰略聯盟方面動作頻頻，一方面與溫氏股份、新希望、中糧集團等在內的一批大型上游供應商加深合作，降本增效以確保利潤；另一方面，在中下游與大型企業不斷尋求新項目合作機會，維持并提升營收增速。在海外市場，紫燕食品與大華集團、創豐集團簽署了戰略合作協議，陸續進軍澳洲和美國市場。在國內市場，紫燕食品于7月份與正大集團就供應鏈、產品研發、市場拓展、品牌建設等領域開展合作，并于6月份與東方一串建立戰略合作，紫燕食品旗下產品將被廣泛助推進入東方一串的門店網絡。多邊戰略聯盟的建立無疑將為紫燕食品B端市場的發展提供品牌壁壘與穩健護航。

展望未來，紫燕食品將持續深化供應鏈管理，為B端市場注入更強勁的動力，以實現行業內的穩步增長。