年終“嘉”饗，嘉格納400系列蒸汽烤箱演繹至臻鮮味

歲末之時，凜冬已至。與親友共饗家宴，一同圍坐在餐桌旁，盤碗箸尖上的飯菜、杯盞觥籌中的酒飲，凝聚成暖意融融的溫馨瞬間。每位心懷愛意的生活家都希望烹出滋味十足的佳肴，年終歲末之際用精心準備的珍饈美饌拉招待摯愛親友。作為締造臻鮮佳宴的頂奢私廚品牌，嘉格納旗下的400系列蒸汽烤箱以專業功能喚醒味蕾愉悅體驗，以優雅美學設計延伸生活藝術想象，陪伴親朋團聚的溫情時刻。

誕生340年來，嘉格納始終堅守初心并緊跟時代腳步革新烹飪理念與技術。隨著餐飲習慣和飲食理念的演變，真空低溫慢煮逐漸受到國際廚藝界的青睞。早在上世紀六十年代，全球多國就開始積極探索減少食材水分及營養流失的烹飪方法。到八十年代，被譽為“真空慢煮之父”的法國廚師Georges Pralus發現用Sous-vide真空低溫法烹飪鵝肝，可以減少40%的縮水和5%的重量損失。同時，法國健康權威機構也認可了54-68℃溫區烹飪食物的安全性。直至二十世紀九十年代，真空低溫慢煮開始在專業廚房中流行起來。

百年匠心雕琢時代品質，嘉格納致力于帶來美食與烹飪的全新體驗，打造獨有的烹飪文化。品牌不斷探索的革新技術成就，將真空低溫慢煮這一專業烹飪技藝帶入家庭廚房。搭載1℃精調真空低溫慢煮技術的400系列蒸汽烤箱，為家庭廚房締造團聚佳宴提供了新的美食藝術靈感。

相較一般蒸制的30-100℃溫域五度一調，嘉格納的1℃精調真空低溫慢煮功能更為出眾，實現了50-95℃溫域內一度一調，可以確保最佳烹飪效果。這一技術能夠有效減少煎炸等高溫烹飪方式對食材營養分子結構的分解破壞，最大程度保留食物營養，避免氧化和外熟內生。同時，相比于傳統烹飪方式會減少15%-20%的重量，真空低溫慢煮還能將食材的水分流失控制在5%-8%之間，確保食材更加鮮嫩可口。值得一提的是，400系列蒸汽烤箱搭配真空抽屜使用時，讓這一專業烹飪法不需要重油鹽的漫長腌制過程，食物便能在最適合的溫度中釋出最多的谷氨酸鈉，少鹽低卡的烹飪方式保證營養健康的同時，還最大程度的保留了食材的原色原味。此外，真空低溫慢煮技術更是讓專業私廚流程成為現實。遵循特定的步驟和溫度讓每一次的烹飪效果都得到有效保證、烹飪后食材可冷藏、多樣蒸制不串味，在嘉格納構筑的理想廚房中，每個人都能輕松成為烹飪大師，為親朋好友獻上健康營養的美饌佳肴。

以1℃精調真空低溫慢煮功能引領專業家庭烹飪的同時，嘉格納400系列蒸汽烤箱更是集蒸制、烘焙和燒烤于一體的內外兼修的典范，無論是中餐還是西餐，都可輕烹制海鮮、肉類、蔬菜等豐富食材。13種加熱模式、5檔熱風濕度組合及三點探針，精確掌控食物內部溫度，滿足不同烹飪所需要的溫度與熱度。此外，其全自動噴淋系統，可以完成烹飪后內腔的清潔工作，讓廚房保持整潔煥新的同時也將延續著親朋歡聚的溫暖時光。同時，嘉格納400系列蒸汽烤箱實現人性化操控，自動烹飪程序、TFT彩色液晶觸摸屏和輕觸自動開門，為用戶打造智能烹飪體驗。

嘉格納以卓爾不群的設計、精雕細琢的做工和高質考究的選材，讓每一次烹飪都是美食與藝術的結合。嘉格納400系列蒸汽烤箱搭載獨特的立體畫框藝術感設計及不銹鋼背板玻璃門，其經典色澤百搭各式櫥柜設計，門體創造性地凸出櫥柜47mm嵌入，呈現不同凡響的“畫框”藝術效果。同時搭配標志性的機械旋鈕設計，呈現嘉格納所追求的奢雅美感，裝點年末團聚浪漫藝術氣氛，又以精雕細琢的時代匠心締造“嘉”享美味。

歲月流轉，溫情凝聚。嘉格納400系列蒸汽烤箱兼具功能與藝術，是點綴生活美學的創意靈思，更是臻味美饌與專業廚房碰撞的團聚火光。精確到1℃的真空低溫慢煮功能，為每一位消費者留駐營養和健康，為每個值得珍視的團聚時刻增添風味。不斷探尋廚房美學與生活品質的完美結合的旅程中，嘉格納為每一位消費者創造融合藝術創作與專業烹飪的頂級體驗，定格生活中更多珍貴、溫暖的至臻時刻。