全國人大代表、舍得酒業陳柏蓉帶來“酒業好聲音”：聚焦科技創新、推動白酒出海

2023兩會正在舉行,來自各個領域的兩會代表積極輸出建議和提案,這其中也不乏“酒業聲音”。

據統計,截至今天,新一屆全國人大代表中有20位酒業從業者履行人大代表職責,為酒業發展建言獻策。其中,全國人大代表、全國五一勞動獎章獲得者、國家一級品酒師、舍得酒業酒體中心酒體設計員陳柏蓉提出了《加強高端精密檢測儀器國產研發,助力科技創新的建議》《關于“推動中國白酒國際標準制訂,支持中華傳統文化走向世界”的建議》《關于“促進酒類消費,激發市場活力”的建議》共三項建議。

從建議的廣度與深度來看,陳柏蓉的觀點既有對酒業科技創新的具體建言,又有對市場需求與活力的洞察,更有對中國白酒“出?！钡纳羁趟伎?因此一經提出就引起了廣泛關注與討論。與此同時,作為舍得酒業酒體中心酒體設計員,陳柏蓉的建議也在一定程度上折射出舍得酒業務實篤行、專注科創行業觀與助力中國白酒走向世界的大局觀。

舍得酒業是“中國名酒”企業和川酒“六朵金花”之一。對于酒體品質的研究與創新,舍得酒業一直走在行業的前沿。2009年,舍得酒業就成為全國第三家榮獲“全國質量獎”的白酒企業。因此,在行業看來,陳柏蓉建議加強國產關鍵技術設備的研發和創新能力,助力科技創新,以及通過鼓勵中國白酒釀造技藝申遺等建議,無一不體現出舍得酒業對于品質的長期追求。

舍得酒業聯席董事長、總裁蒲吉洲曾在公開場合多次強調:“品質是舍得酒業的基石,老酒戰略就是一種追求極致品質的產品主義?！倍嗄暌詠?“舍得酒,每一瓶都是老酒”的品牌形象深入人心,并不斷影響著消費者對于白酒價值的認知。為了踐行對品質的高標準,2022年,舍得酒業宣布擬投資70.54億元打造釀造車間、制曲中心、包裝中心、能源供應、儲酒中心等10個重大工程,為老酒戰略奠定產能基礎。

作為一名經常與白酒高端精密檢測儀器為伴的酒體設計員,陳柏蓉也深切體會到高端精密檢測儀器對嚴格把控酒體品質和風味的重要作用。為適應國家科技與經濟發展需求,需重點提升精密儀器與裝備關鍵基礎技術的自主化水平和創新能力,陳柏蓉在《加強高端精密檢測儀器國產研發,助力科技創新的建議》中提出三點建議,包括有序加強基礎性科技投入、加強政策牽引激發人才創新創造活力、高效推進高端精密檢測儀器裝備研發三個方面。

近年來,隨著消費升級,消費者對于白酒品質與文化內涵提出了更高的要求,白酒酒體質量的提升與科技創新勢在必行。在這一方面,舍得酒業有著深厚的釀酒理論基礎和實踐經驗,在推動釀酒技術創新、科研成果轉化及應用等方面都有著豐碩成果。尤其是在近年來融入復星生態體系后,在復星和豫園股份科創戰略的引領下,舍得酒業將“科創驅動”作為公司發展的置頂戰略之一。另一方面,舍得酒業高度重視延攬、培養專業人才,打造高能級研發團隊;加強產研融合,推動科技成果轉化。

縱觀中國酒業發展歷程,正是釀酒技術的一次次革新,推動著中國白酒行業的持續發展。此次舍得酒業陳柏蓉在兩會上提出的若干建議,對高端精密檢測儀器國產創新研發提出建設性意見。因此,這一建議也或許能助力極為注重品質的白酒行業在科技創新方面取得新的突破。

有觀點認為,舍得酒業陳柏蓉提出的一系列建議,對推動白酒行業突破技術瓶頸將起到重要作用。同時,這也顯示出舍得酒業對品質與科學創新的信心與決心,在為行業發聲的同時,舍得酒業也做出表率,在推動品質提升、踐行老酒戰略的道路上始終行穩致遠。隨著舍得酒業若干重大工程的陸續完成,舍得老酒戰略基石將進一步夯實,而積極踐行業責任、社會責任的舍得酒業,也將以更飽滿的名酒示范效應,持續引領行業技術創新。

中國白酒是中華文化中最具代表的“社交符號”之一。當前,隨著我國一帶一路戰略深入人心,中華傳統文化也成為中外溝通與交流的紐帶,在全球范圍內獲得了廣泛的認同。在此背景下,隨著國內市場的日趨飽和,國際化已經成為白酒產業發展的一個重要選擇。頭部名酒品牌紛紛加速品牌全球化運作,不難預測,海外市場未來也將成為白酒的主戰場之一。

兩會期間,陳柏蓉對中國白酒標準國際化、助力中國白酒出海等問題提出建言。她認為,積極推動中國白酒出海,向世界講好中國故事,傳遞東方生活美學,傳播中國傳統文化和中國文化自信,是新形勢下酒企應該擔負的社會責任。

具體而言,陳柏蓉在建議中提出了包括鼓勵中國白酒釀造技藝申請世界非物質文化遺產、支持構建適應國際貿易的白酒標準體系、加快建立切實可行的對外合作機制、多渠道助力中國白酒海外推廣四大措施,以促進中國白酒出海。

事實上,加入復星大家庭后,舍得酒業已充分借助復星、豫園股份廣闊的海外業務平臺賦能,不斷提高國際化視野。以“產品出海、品牌出海、文化出?！比阶叩膰H化戰略快速布局海外市場,同步制定專門針對海外市場的整體運營策略,目前產品已出口歐洲、東亞、北美,并先后亮相多個重要國際盛會。不斷擦亮品牌名片,向全球輸出老酒價值,也讓舍得成為世界華人心中中國白酒的“代言人”之一。

融入復星后,舍得酒業在中國白酒拓展全球市場的“新賽季”中無疑站上了更高起點。而陳柏蓉對中國白酒標準國際化,助力中國白酒出海等問題提出的建言,或許也預示著舍得酒業全面出擊海外市場的時機已經成熟。

有長期跟蹤觀察舍得酒業品牌發展的業內人士認為,近年來,舍得出海加速布局全球市場的動作,是舍得酒業將品牌視野放眼國際的具體體現,也展現出一份中國名酒的品牌擔當。目前,坐擁國際化發展平臺,擁有名酒品質與老酒品牌符號的舍得酒業,在沖擊國際市場的序列中擁有得天獨厚的條件。而此次舍得酒業陳柏蓉在兩會中的發聲,是舍得揚帆出海的又一次突破,或能為舍得酒業在行業新周期內的出海戰略提供更清晰的路徑。在復星的國際化戰略賦能下,2023年舍得酒業品牌影響力有望在世界范圍內實現乘數效應,推動舍得酒業品牌價值上升到新的維度。（酒業家）