李國訓：元氣森林不僅僅是一個網紅品牌丨再造東方智慧

這是一個不確定性日益增加的時代過去的經驗主義難以解決越來越復雜的問題我們應該如何回答這個時代的問題

他是歷史上最好的老師，燦爛的傳統文化蘊含著無盡的寶藏，這也成為了解決問題的關鍵無論是消費新品牌的崛起，還是民族品牌的復興，在消費迭代逐漸成為常態的背景下，站在時代十字路口的中國企業憑借創新精神給出了自己的答案

這一次，賀勛com推出再造東方智慧專題策劃，以新技術，新理念，新特色，新文化報道創新型企業，試圖尋找企業背后的東方智慧和魅力

袁琪森林，一個新的國內飲料品牌，從無糖蘇打水開始六年來，外界一直在關注它能否成功復制這款產品現在下結論還為時過早，但是袁琪森林的新產品已經取得了不錯的成績

天貓的報告顯示，電解質飲料以225%的增速位居功能飲料二次元品類第一，而功能飲料是國內飲料市場增速最快的品類袁琪森林的產品外星人電解質水不僅在功能性飲料排行榜中排名第二，在電解質飲料排行榜中排名第一，而且在過去一年中超過了老品牌pocari sweat和Gatorade

數據顯示，外星人電解質水一季度月銷售額突破1億元，是去年同期的2.5倍"這個產品已經初步積累了一定的品牌潛力."袁琪森林副總裁李國勛說，每年的第一季度通常是飲料銷售的淡季沒有過多的廣告，它的業務僅僅依靠渠道來保持健康的增長

另一種產品，纖維茶，也很熱截至5月23日，在天貓無糖茶飲料榜單中，纖維茶位列熱銷榜和復購榜第一，超越了三得利，康師傅，農夫山泉，統一等傳統品牌公司的同類產品從銷量來看，纖茶月銷6000+盒，遠超其他大部分品牌

雖然產品R&D能力得到了市場的認可，但袁琪森林也面臨著日益激烈的市場競爭，尤其是疫情拖累經濟，導致去年以來新消費品牌增速放緩面對這種情況，一直高速增長的袁琪森林開始主動減速

李國勛告訴90度，每年遇到的各種問題都挺正常的現階段，求穩比求快更重要袁琪森林現在的重點是制度建設和提高組織效率

產品迭代不是越頻繁越好。

如何在五花八門，花樣翻新的飲料市場吸引用戶，是每個進入者必須回答的問題。

不同地區的人有個性化的需求，用戶需要有驚喜感的產品李國勛說，公司每季都會推出不同口味的汽水，有季節限制，也有地域限制比如南北引進的口味就完全不一樣

作為一家具有互聯網科技基因的公司，袁琪森林迎合了年輕人快速變化的需求在袁琪森林，一個產品最終進入市場大約需要三個步驟一種是實驗室版，內測后上線銷售如果數據特別好，就會大規模上線目前，市場上大約有十幾個袁琪森林的產品，幾十個在線產品和數百個實驗室版本

從3月份開始，我們開始在網上購買兩種產品，一種是纖維茶，另一種是我的外星電解質水由于銷量更好，供應量會進一步增加李國勛說，一個新產品從實驗室推向市場至少需要半年時間

產品迭代是一個需要長期保持的東西對于這一點，袁琪森林有嚴格的要求比如纖維茶，兩三年前推出，原名健美之光，但銷售情況一般產品不斷升級配料，改名為纖茶，直至取得良好的銷售業績

對此，李國勛強調，要理解產品迭代的意義，一定是為了滿足用戶更好的需求他說，如果產品能讓客戶滿意，就不需要更新如果產品不能讓客戶足夠滿意，它可能需要更新對于很多企業來說，更新意味著大量的R&D成本和投入，更新速度越快，產品對用戶造成的困擾就越大

根據袁琪森林的研究，在需求方面，客戶應該是快樂和健康的，他們不希望防腐劑或額外的成分和添加劑在里面基于這種認識，袁琪森林在2021年10月去除了泡泡水中的所有防腐劑李國勛表示，應該把用戶對美好生活的要求放在創新目標中，而不是表面功夫

我認為創新必須在一定的底線以下，必須讓優質食材更健康在滿足年輕人需求方面越來越好這種創新可能會帶來更好的回報如果創新只注重概念和包裝層面，追求噱頭，用戶長期不會買賬

兩年前，袁琪森林最重要的產品是蘇打水和茶葉李國勛說，現在公司的產品策略是多品類，多品牌，公司在很多細分的賽道上都拿出了人們期待的產品

在李國勛看來，好的產品既需要市場，也需要用戶的喜歡，需要公司強大的研發支持公開數據顯示，截至2021年9月，袁琪森林R&D成本同比增長350%，成為行業內R&D投資增速最高的企業

李國勛笑著說，袁琪森林從一開始就是一家飲料研發公司對于我們的體量來說，我們每年投入上億美元的研發，這是非常強大的，因為這個行業非常傳統，很多傳統的飲料公司在研發上的投入非常少

不僅僅是成為網絡名人。

對于飲料行業來說，成為網絡名人可能相對容易，但如果一個品牌想長盛不衰，只有R&D的投資是不夠的。

食物不僅取決于它的營養價值，味道和顏值...從長遠來看，更重要的是保證質量穩定，但這對質量控制提出了非常嚴格的要求李國勛強調，這要求在食品源頭上不能出差錯

"做一個品類，不像單個發貨，有一個很長的鏈條."李國勛說，之前袁琪森林對中國所有的果汁供應商進行了檢查，發現大部分企業的質量控制并不讓人放心例如，在制作奶制品時，很難找到好的奶源

經過多次探索，袁琪森林找到了奧亞集團，這是目前中國最大的獨立奶牛場運營商它以最高標準飼養奶牛，主要為下游乳品生產企業提供優質原奶最后，袁琪森林投資了它們，后者最近提交了在HKEx的招股說明書

這只是開始找到奶源后仍然存在生產問題以前傳統的做法是找大廠代工

第一，當生產線滿了，就沒有辦法幫袁琪森林代工所以在旺季，公司會很困難，經常會遇到貨源不足的情況

第二，在研發新產品的時候，比如在果汁飲料中加入氣泡，這是兩道生產工序，需要工廠配合生產線改造，但是代工公司沒有動力去做。

這是一個需要解決的問題袁琪森林公司決定建立自己的生產線2019年，袁琪森林向傳統企業學習，開始建廠產品生產出來后，還面臨冷鏈物流，渠道等供應鏈問題，袁琪森林開始逐一解決

今年3月，江蘇太倉袁琪森林第六工廠正式簽約，引進世界領先的全自動無菌碳酸生產線數據顯示，2021年，袁琪森林自建工廠由2家增加到6家，食品質量安全進一步提升此外，袁琪森林的供應商數量從去年年初的200多家增加到370家

目前，袁琪森林已初步完成全國線下渠道體系建設線下終端數量突破100萬，覆蓋全國800多個城市員工人數從去年初的2000多人增加到8000多人李國勛告訴90度，基本上加的都是渠道人

至此，袁琪森林以產品創新為驅動的組織架構已經基本完成李國勛坦言，這個系統可能在未來三年如何保證整個鏈條的每一塊都沒有短板，是袁琪森林面臨的壓力，也是袁琪森林要解決的問題

逐漸成為一種文化符號。

以前是小作坊，現在可能是大體系，也可能是大軍團以前是游擊戰，現在可能更多是軍團戰伴隨著業務的增長，袁琪森林加大了基礎設施建設的力度李國勛形容公司現在的狀態就像在升級打怪獸

不僅僅是提高組織效率，袁琪森林面臨的壓力還來自于整個消費環境的低迷統計顯示，一季度，我國國內生產總值27.02萬億元，同比增長4.8%，增速比去年第四季度加快0.8個百分點盡管經濟繼續穩步復蘇，但去年以來，許多新消費企業出現了后續增長乏力的現象

從新手村到小怪物，最后到更高級的boss，對技能，裝備，經驗甚至耐心都有更高的要求李國勛直言，每年遇到的各種問題，感覺都挺正常的

日前，袁琪森林首次披露了其結果數據顯示，2021年，袁琪森林收入突破70億元，較2020年的27億元增長2.6倍，保持較高增速但外界有消息稱，袁琪森林主動調低了2022年的增速，預計收入在100億元左右

我們還沒有公布數字，但外界的說法其實差不多李國勛說，國家經濟上去了，各行各業就好了最近幾年來遇到一些不可控因素，飲料行業的增長相對不太樂觀主動降低預期是符合規律的

當業務達到幾百億的規模，需要解決的問題越來越多，鏈條越來越長這個時候，求穩比求快更重要穩定一直是我們的基因李國勛說，袁琪森林基本上是小步快跑，用數據驅動和迭代思維做產品

快和慢只是袁琪森林的一種節奏快速必須在充分測試和掌握規則之后比如3月線下鋪設的纖茶和礦量，要快，但快不可持續，不如穩袁琪森林在全球市場的持續穩步探索就是最好的說明

在全球市場，袁琪森林繼續扎實探索相比很多餐飲品牌，它直接在海外銷售國內版本袁琪森林把顧客的需求放在第一位，在口碑，包裝等方面進行針對性的設計，尤其是在東南亞，推出了全新的產品

未來的某一天，當我們想要大規模鋪開的時候，我們其實已經做了無數次的數據測試現在海外業務相當于袁琪森林內部的一個實驗室產品，還在測試數據的階段

截至目前，袁琪森林的產品已進入40多個國家和地區，進入美國亞馬遜泡泡水TOP10榜單，并推出20多款海外新品袁琪還通過了一些國家的質量標準認證，如澳新的健康之星標志，評級為4星

對于袁琪森林來說，速度可能沒那么重要，更重要的是如何做出好的產品，無論是以用戶需求為核心的產品迭代，還是供應鏈建設，包括組織體系的完善袁琪森林的價值主張始終是制造優質產品

這背后是袁琪森林對國貨崛起愿景的追求它在產品研發和管理上賦予東方智慧，將產品置于全球視野，在不斷探索中尋找引領全球飲料潮流的機遇和可能

袁琪森林創始人唐斌森去年年底接受采訪時表示:看到中國市場做得好的消費企業大多是外資，我想做出一款對得起勤勞的中國人的好喝的飲料，就像美國的可口可樂和瑞士的雀巢一樣。

李國勛表示，袁琪森林的核心理念是中國大有可為，這是唐斌森在2014年成立挑戰者資本時所強調的意味著應該投資的十大行業中沒有中國公司他認為，這個世界沒有新概念，應該圍繞舊業務來做袁琪森林就是在這種想法下誕生的

1979年，一張小男孩在長城上喝可樂的照片被多家媒體報道那是可口可樂第一次傳入中國，中國人的飲用習慣就是從那時開始的這張照片在袁琪森林工作組引起了很多討論一位員工評價爬長城要有精神，得到了其他人的積極附議

李國勛很感慨:43年后，國產品牌，至少是部分國貨，可以取代可樂，成為年輕人的新選擇。