雀巢普瑞納“冠能寶塔營養”，以詢證科學堅守寵物健康

所有寵主都希望自己的犬貓充滿活力、品相良好、聰明敏捷，到底哪些營養成分對寵物的發育和健康狀況影響巨大？

關乎寵物生活質量乃至生死的寵物食品到底應該如何選擇？

什么才是寵物食品的全面均衡營養？

實現寵物食品的全面均衡營養有何難點？如何攻克？

從寵物的全生命周期來看，食物和營養貫穿每一個時點；隨著科學養寵的理念日益深入，更多寵物主也愈加重視寵物食品的品質。數據顯示，我國寵物食品市場規模已達 481.88 億元，市場占比由 2016 年的 50.2%上升至 2021 年的 60.2%，2017-2021 年均復合增速達24.80%，高于寵物用品行業 20.33%的復合增速。

越來越多的研究表明，寵物食品的選擇不僅影響寵物整個生命周期的生長發育狀況，甚至也會影響其壽命長短。強調狀態、外觀和壽命的寵物，與一般畜禽相比，其食品的營養成分均衡、理化因素平衡更為重要。

雀巢普瑞納營養旗艦品牌冠能在日前舉辦的“品牌戰略升級發布會暨中國寵物營養科學高峰論壇”上，發布了“冠能寶塔營養”全新理念，攜行業專家學者針對寵物主的訴求，以及行業人士對寵物食品營養科學最關注的核心問題，帶來了研究分享和深度思考。

“冠能寶塔營養”是什么？

“冠能寶塔營養”針對寵物全面均衡營養和全生命周期健康管理的養護需求，在業內首創提出寵物的均衡營養應由不同種類的宏量營養素、礦物質、維生素以3:2:2配比模式組成，以滿足全面均衡營養需求，構建寵物一生健康之基。

“冠能寶塔營養”將寵物所需營養按一定比例分為三層：

第一層是包括氨基酸、脂肪酸、膳食纖維等在內的宏量營養素，能夠為寵物提供所需的能量來源，也是塔基。

第二層塔身是由礦物質組成，包括鈣、磷、鐵、鋅微量元素等，對寵物的生長發育尤為重要。

第三層，即維生素，是調節寵物體內代謝和循環的重要營養素。

高標準帶來新挑戰，冠能如何落實新理念

“冠能寶塔營養”包含40余種寵物生長發育的關鍵營養素，實現這一目標，有兩個核心難點：

一是要保證寵物食品顆粒中營養素的含量不多也不少，維持在適宜水平。以維生素為例，如何判斷加工過程對原料中維生素造成的損失量？如何通過投料中額外添加來保證營養素維持在適宜水平？

二是營養素在儲存過程中也會衰減，如何保證營養素在整個保質期，甚至是最后一天，也能保持與包裝上的保證值表里如一？

雀巢大中華大區雀巢普瑞納寵物食品業務負責人陳曉東先生在發布會上分享了“冠能”在最核心的配方、原料、工藝這三方面始終如一的實踐。

配方：用本體復測法調配每一項營養值

雀巢普瑞納采用的“RAT（research and test）配方開發模型”，是基于對犬貓生理特征的尊重，經歷無數次臨床測試形成的嚴謹開發模式。

普瑞納科學家首先從寵物需求、消費者偏好和科研洞察開始，找到真正能夠解決當下寵物健康的痛點問題，然后進行反復實驗和驗證，不斷進行配方的迭代優化，并基于循證科學，驗證某一特定的營養素配比是否真正能夠改善犬貓健康，經過千錘百煉，最終才能鍛造出一款真正經得住市場推敲的配方。

比如，他們曾歷時14年完成了一項《飲食管理與壽命》臨床科研項目。該研究證實，從幼年起，如果將犬的體重始終控制在理想水平，可以使其壽命延長將近兩年的時間。在此基礎上，也為寵物主人和醫生提供了一個用于評估寵物身體肥胖的工具，即《普瑞納體態評分表》，該工具得到了全球寵物行業廣泛使用。至今，一些行業通行的寵物營養工藝和技術，也都源自于普瑞納的首創。

原料：嚴格檢測每一批次的原料指標

冠能始終堅守嚴苛的檢測標準，全部原料檢測項目高達5100多項，在檢測流程上采用“端到端2+2+2嚴檢模式”，從供應商的審核到配方開發、原料投產，都確保多次定向檢測。

具體為：供應商審核期的2類檢測包括污染物和重金屬；配方開發期的2類檢測包括根據外部法規和企業內標準進行的營養素檢測；原料投產期的2類檢測包括致病微生物和原料關鍵營養值的檢測，確保最終產品的營養功效和安全性。

比如，玉米發霉后容易受到多種毒素的污染，危害寵物健康，最典型的就是玉米赤霉烯酮毒素。在普瑞納，玉米赤霉烯酮毒素的檢測標準比國家標準要嚴格1倍，確保給寵物高級別的保護。

工藝：監督生產過程中的每一道工藝

冠能始終追求精湛的工藝要求，許多關鍵生產技術都是普瑞納獨家專利，目前普瑞納一共擁有共1700多項（含正在申請中的）專利技術。

此外，普瑞納特有的DDA營養包裹技術，可確保每個顆粒都能被均勻包裹上關鍵營養物質。在冠能產品中，對幼年寵物的免疫力有支持作用的牛初乳就是通過這種技術添加的。

冠能產品的整個生產過程采用全球先進的HCI（Human Computer Interaction）智能系統，動態調控各種原料配比，使不同批次間成品營養值的波動率保持在百萬分之一的精度水平，確保每批產品營養價值的一致性。

從“冠能寶塔營養”的提出，到配方、原料和工藝所有環節的科學與嚴謹，這些都體現了冠能對寵物營養科學的持續投入，以通過營養來幫助寵物預防疾病的發生，這是冠能所提倡的“預防營養”概念，也是繼基礎營養、進階營養之后的更高級的營養管理方式。

“冠能寶塔營養”是冠能的重要科研成果，也是其在寵物全面均衡營養方面的最佳實踐。要想真正實現寵物的健康生活，全面均衡的營養、品質保證的研發和工藝、預防科學的營養解決方案，三者缺一不可。

寵物賴以生存的基礎就是食物，這關系到它們的生與死。寵物主人對于寵物的關愛也體現在他們對食物的選擇上，一款科學且安全的寵物食品可以讓寵主更安心，寵物更健康，寵物與主人之間的陪伴也會更長久。對于寵物食品的經銷商來說，只有營養且品質有保證的產品才會增加信任和顧客粘性，帶動業務的增長。

陳曉東在會上表示：“只有對‘食品’二字保持敬畏之心，才能真正幫助寵物主維護愛寵健康，也能讓上下游合作伙伴，尤其是眾多經銷商與我們攜手走的更遠”。