錢大媽開漁季銷售額再攀高峰，打造生鮮行業“及時鮮”！

10月21日，錢大媽的2021年“開漁季”消費數據顯示，錢大媽華南地區在8月18日-10月20日期間的海捕類產品突破2000萬銷售額，整體達到去年同期水平的1.4倍。

開漁盛況，魚蝦滿艙

錢大媽在8月份參與陽江（南海）開漁令活動后，正是懷抱著對于新鮮的不懈追求，將嚴格把控食材，保證新鮮，讓顧客吃得安心掛在心頭，希望為每位消費者帶來安全可靠的海鮮食材。

從8月17日起，南海、東海漁港不斷迎來一批批滿載而歸的漁船，作為錢大媽的海捕供應商船隊就在其中。據錢大媽水產商品集采負責人介紹，今年的紅三魚、花仙魚、泥猛、中白鯧等新鮮海捕產品市場預期火爆，其原因不僅在于產量相對穩定，而且普遍的魚類產品個頭較大，飽滿度也很高。與此同時，錢大媽憑借著海捕產量穩定的有利因素，目前旗下門店的海捕魚類產品在華南地區也擁有著較大的價格優勢，市民們也可以享受到更多新鮮可口、物美價廉的海捕魚類食材。

據統計，錢大媽在今年開漁活動期間，紅三魚、花仙魚、泥猛、中白鯧等新鮮海捕產品是旗下的拳頭產品。截止到10月份，錢大媽華南區整體開漁季海捕類產品共計銷售量達到660噸。

傳統假期，當鮮不讓

中秋佳節、國慶黃金周等傳統假期，由于受到廣東省疫情防控政策的影響，許多家庭選擇了近距離的周邊游以及走親訪友。比如日常家庭聚餐、三兩好友的下廚煮飯、或者攜帶便當去郊游野餐等，越來越多的人選擇以簡單的方式來享受美食小長假。

今年，錢大媽的海捕魚類產品儼然成為華南地區消費者在節假日里面聚餐的?？?，例如，鮮甜嫩滑的紅三魚、肉質清甜的花仙魚、鮮美肉厚的泥猛、鮮美細嫩的中白鯧等，是今年錢大媽華南地區門店在開漁季最熱門的明星單品。據數據統計，今年節假期間錢大媽的海捕魚類產品同比去年同期有明顯增長。

錢大媽的海捕魚類產品講究一個“鮮”字，為了讓消費者能夠在第一時間品嘗到鮮活的美味，同時保證海捕魚類產品的新鮮質量。錢大媽采用全程冷鏈的管理體系，在物流配送的運輸途中全程監控冷藏車的各類指標，比如溫度要控制在13℃—15℃等，最大程度保持海鮮產品在初上岸時的活力和鮮度。

據錢大媽水產商品集采負責人介紹，目前錢大媽對于對每一個到倉的單品都有嚴格的驗收標準，從品質、外觀、包裝都有明確的規定要求，堅持產品可溯源，保證了消費者能夠享受到安全、新鮮的食材。同時，依托錢大媽的全程冷鏈物流配送體系，能夠滿足食材快速配送至錢大媽華南地區線下門店。

尋自然肥美，搶生猛海鮮

如今，消費者的日常三餐對各類健康新鮮食材具有多樣化的需求，特別是在水產品類，新鮮更是重中之重。與此同時，錢大媽開漁季活動正是對于新鮮食材的出海尋鮮，希望為每一位消費者帶來當季新鮮、肥美的海鮮產品。從這個角度出發，這正與錢大媽“不賣隔夜肉”的經營理念不謀而合。

據了解，2021年錢大媽開漁季活動，更是挑戰生鮮行業“及時鮮”的高效物流配送鏈。首先，真正實現了海捕產品從凌晨到達港口，緊接著當天早上進行打包分揀；然后，當天下午通過冷柜專車的物流配送即刻進行發貨，并于當天晚上到達錢大媽生鮮配送中心；最后，在次日早上實現送貨到錢大媽華南區的線下門店。錢大媽在整個海捕產品的物流配送過程中，實現了極致鎖鮮，打破了行業與消費的認知，為廣大市民餐桌帶來了極致新鮮的海捕產品。

從大海到餐桌，錢大媽新鮮直供！未來，錢大媽將繼續秉承著“讓顧客每一餐都新鮮”的企業使命，致力于提供新鮮·便捷·優選的食材品類，用實際行動守護每位消費者的一日三餐。