谷林辣子雞已經成為航空食品這得從幾年前說起
9月1日上午9點，古藺縣張德街道廣匯村辣子雞加工基地，鮮燜辣子雞擺放在包裝車間的案板上，熱氣騰騰，香氣撲鼻稍微冷卻后，工人們把它剔骨，然后分解包裝下午2: 00，這批按每包15克規格包裝的辣子雞從谷林出發，送往川航和藏航在成渝等地的食品加工基地，隨后作為餐飲食品飛上藍天
谷林辣子雞已經成為航空食品，這得從幾年前說起。
2014年，張偉從成都回到谷林創業，在張德街道廣匯村創辦了谷林三申農產品有限公司，生產谷林特產辣子雞當時主要為成都紅旗連鎖超市供貨
一次偶然的機會，張偉得知四川航空食品基地正在進行餐飲招標根據招標條件，他發現谷林辣子雞符合相關要求，具有一定的競爭力，于是報名投標，準備將三神農產品公司生產的谷林辣子雞送上飛機航空食品的招標條件極其嚴格，既保證了產品特性，又保證了質量穩定性在評選過程中，三神農產品公司的谷林麻辣雞通過了各種測試和層層審核，最終在2016年初坐上了川航的飛機，成為頭等艙和機組人員的一餐與第一次合作，張偉根據航空食品生產的相關要求，改進了辣子雞的生產和包裝2018年，三神農產品公司生產的谷林麻辣雞不僅成為川航頭等艙和機組人員的必備餐，還登上了西藏航空的所有航班今年，小包裝的辣子雞也伴隨著西藏航空的一些國際航線飛向了國外
伴隨著經營范圍的不斷擴大，三神農產品公司谷林麻辣雞的名聲越來越響，但位于廣匯村的谷林麻辣雞加工廠年產值只有3000多萬元，難以滿足市場需求目前，在馬拉雞現代農業產業園內，由三申農產品有限公司牽頭，30余家辣椒，花椒種植大戶和12家土雞養殖大戶參與的辣子雞產業化綜合體已完成主體工程這個建筑面積超過6000平方米的項目建成投入使用后，辣子雞日加工量將達到1萬只，年產值接近2億元
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