紫燕百味雞獲中國質量檢驗協會認證 全鏈條品質管控樹立行業標桿

近日，紫燕百味雞獲頒“中國質量檢驗協會團體會員單位”證書，標志著紫燕百味雞在質量管理和行業標準化建設方面再獲權威認可，為推動鹵味行業高質量發展注入新動能。紫燕百味雞始終將產品品質放在首位，嚴格把控原料采購、生產加工、物流配送、門店銷售等每一個環節，確保為消費者提供高品質、多樣化的佐餐美食。

嚴選優質食材，精研智能化工藝

紫燕百味雞供應鏈體系實現全鏈條覆蓋，通過高效采購與庫存管理、穩定加工交付、精準產銷協同及智能物流配送，持續保障產品品質與市場供應。

好產品離不開好原料，原材料安全了才談得上后續的安全。在原材料采購方面，憑借良好口碑與規模優勢，紫燕百味雞與溫氏股份、新希望、中糧集團等行業頭部供應商達成了長期穩定的合作關系。通過簽署長期合作協議及價格鎖定協議鎖定優質供應商的產能資源及產品價格，紫燕百味雞能及時以合理成本獲得充足的優質原料。這些優質的原材料為紫燕百味雞的產品輸出打下了堅實的基礎，使得公司的鹵味產品口感鮮美、品質上乘。

好原料＋好工藝=好產品。在生產加工環節，紫燕百味雞已通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000及HACCP食品安全管理體系認證、FSSC22000食品安全體系認證，自始至終從嚴把關產品質量。此外，紫燕百味雞深度融合物聯網與大數據技術，實現配料、報工等關鍵環節的自動化操作，對整個生產流程進行24小時可視化監控。每一批次的成品都必須經過嚴格的多指標檢測，只有各項指標全部達標才被允許進入下一流通環節。

構建全程冷鏈網絡，完善終端安全管理體系

佐餐鹵制品行業因其鮮貨產品特性，對于運輸存儲有著更高的要求。紫燕百味雞與第三方合作構建起“工廠冷庫-配送冷車-門店冷柜”的全程冷鏈配送體系。

物流配送方面，公司目前共有5個生產基地，形成了以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑、快捷供應、最大化保鮮的全方位供應鏈體系，能達到前一天下單、當天生產、當日或次日配送到店的要求，保證了產品的新鮮程度，實現直接、快捷、低成本的產品配送效果。公司自建冷鏈配送車隊，打造遍布全國的冷鏈物流網絡，實現從工廠到餐桌全程不斷鏈，最大限度延長產品的生命周期。

為了讓消費者在門店購買過程中安心放心，紫燕百味雞就產品儲存、餐具消毒、門店環境、銷售操作等方面做出了管理規定，并通過培訓、監督、檢查等多種形式落實。門店衛生安全方面，紫燕百味雞建立了多重保障體系，包括門店自檢制度、巡檢團隊不定期全國抽檢、第三方消殺等。自率先開設熟食小窗口以來，紫燕百味雞始終保持從點餐到取餐，店員和顧客零接觸，全力走好食品安全的最后一步。

紫燕百味雞始終秉持“品質、美味”的服務理念，憑借技術賦能來推動產品升級，積極引領健康消費的新趨勢。同時，紫燕百味雞與行業攜手打造質量誠信的良好生態，用不斷提高的產品品質和始終如一的匠心堅守，贏得消費者的長久信任。