上?？Х乳T店超9500家，虹橋國際咖啡港線上平臺運營
作為上?！拔逦遒徫锕潯焙蜕虾H咖啡文化節的重要活動，2024虹橋國際咖啡文化節暨全球咖啡產業虹橋論壇5月9日上午在虹橋品匯開幕。
開幕式現場的咖啡產品展示??澎湃新聞記者 俞凱?圖
開幕式上，《2024中國城市咖啡發展報告》全文正式發布。該報告由上海市文化創意產業促進會、虹橋國際咖啡港、上海交通大學文化創新與青年發展研究院、美團、餓了么聯合發布。
報告顯示，去年中國咖啡產業規模達到2654億元，近三年年均復合增長率達17.14%，預計今年將增至3133億元。人均年飲用數16.74杯，較2016年人均年飲用數9杯的數據近乎翻倍。2023年，上?？Х乳T店數總計9553家，較去年增加1023家，外資咖啡企業數量2056家，門店總數、外資咖啡企業數繼續領跑全國，去年全國通過外賣渠道共消費9.3億杯咖啡，金額超200億元，其中僅上海一地便售出1.6億杯、金額超34億元，從側面印證了上?？Х认M的超大規模。
同時，上海正成為我國咖啡產業對外出口“橋頭堡”。報告披露，上游產業中，去年上海企業咖啡生豆出口總額占全國比重超四成；咖啡制品中，上海去年出口濃縮精汁或以咖啡為基本成分的產品總額超2145萬元，相比2019年增長幅度超70%。
當天，“虹橋國際咖啡港”線上平臺也正式上線。該平臺是由虹橋品匯和建行共同開發的全產業鏈交易服務平臺，為咖啡產業鏈各主體提供“從種子到杯子”的一站式線上服務，擴大國內的“咖啡朋友圈”，讓咖啡產業“上海標準”走向全國、走向世界。
作為今年虹橋國際咖啡文化節“溫度”的體現，5月20日—5月24日期間，閔行區新虹街道將和云南保山攜手，共同在虹橋交通樞紐為南來北往的旅客免費送上“抵達上海的第一杯咖啡”。
抵達上海的第一杯咖啡
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