夸父炸串累計融資5億：投入3億扶持小吃創業者

2月26日,夸父炸串宣布完成B輪融資,由愉悅資本、絕了基金聯合領投,不二資本和老股東華映資本跟投,蔚瀾資本擔任獨家融資顧問。至此,夸父炸串已完成近5億元人民幣融資,成為近年小吃連鎖總融資額最高的品牌。

夸父炸串同時宣布啟動“3億盟想家計劃”,公司將投入超1億元補貼加盟商,超2億元品牌營銷預算,依托成熟的數字化系統和能力,全面提升加盟商服務質量,打造極致加盟體驗,進一步擴大夸父炸串的市場份額。此前,夸父曾于 2021 年完成3輪累計1.5億元融資,隨著B輪融資完成,夸父炸串正式開始了萬店進階之路。

據悉,愉悅資本已經連續三輪投資夸父炸串,是國內一流的投資機構,曾投資了瑞幸、摩拜、蔚來、途虎等很多改善人們生活方式的頭部品牌。絕了基金作為專注于食品餐飲連鎖的產業投資基金,以深刻的行業認知、豐富的產業資源和系統的投后賦能著稱,在食品餐飲連鎖投資領域有較大影響力,和夸父在供應鏈領域一直有深入戰略合作。兩大機構聯合領投,再次驗證了夸父炸串的萬店潛質。

夸父炸串成立于2018年底,目前全國門店總數超2000家,并在美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞、意大利等地區開設近25家海外門店,是深受年輕人喜愛的國潮炸串品牌。經過五年發展,夸父炸串已經完成七大店型的迭代,覆蓋商場、街邊、社區、景區、學校等多種場景,產品種類也從炸串小吃擴展到炸雞、主食等,實現全時段、全場景、全人群的更廣泛適配,真正做到從南到北、從商場到街邊、從一線到五線全面驗證的單店模型。值得一提的是,夸父炸串也是連鎖行業數字化標桿企業,其依托“夸父收銀、夸父商家和夸父運營”三大數字化系統,為加盟商全生命周期經營提供更好的服務體驗,解決行業長期以來總部和加盟商信息不對稱的痛點。

過去兩年,夸父炸串深耕供應鏈能力建設,已經建成包括穿串、調味、包材等在內的多家自營工廠,全國2個超1萬平米中心大倉和11個區域倉,總面積超10萬平米。實現超2800個縣市的冷鏈倉配服務能力,始終堅持極致的成本領先理念,為消費者提供物美價廉的產品體驗,為加盟商提供穩定可靠的供應保障?？涓刚ù墓滙w系曾受到新聞聯播等央媒欄目的報道,是行業領先的供應鏈服務體系。

中國擁有全球最大且增速最快的餐飲市場,隨著連鎖化率的不斷提升,基礎設施的不斷完善,會有越來越多的萬店連鎖品牌涌現。如今,炸串品類已經成熟,消費需求和市場份額增速明顯,夸父炸串作為賽道領軍品牌,市場前景空間巨大。