光明乳業“領鮮戰略”為品牌賦能匠心打造耀眼創新成果

作為集牧場養殖、生產制造、物流運輸、終端銷售及乳制品研發為一體的綜合性乳業集團, 光明乳業一直致力成為中國領先的高端乳品引領者。在“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業愿景下，創造出眾多家喻戶曉的知名品牌和優秀產品。如今，作為中國乳業屈指可數的“百年老字號”，光明乳業在牧業、生產、銷售、物流、配送等全產業鏈環節下足功夫，沉淀催生出了一系列創新成果。

“領鮮戰略”為品牌賦能

2017年，光明乳業結合自身優勢將“領鮮”作為品牌賦能，將巴氏奶殺菌工藝從85℃降低到75℃，實現全產業鏈質量管理的全面升級。并在包裝上標注免疫球蛋白、乳鐵蛋白和乳過氧化物酶三項活性指標含量，讓消費者直觀了解鮮奶營養成分。如今，光明鮮奶工藝已成為業內普遍接受的新鮮牛奶“黃金準則”，光明優倍鮮牛奶也深受消費者喜愛。

與此同時，光明乳業不斷進行產品創新，滿足消費者多樣化需求。今年上半年，光明優倍濃醇鮮牛奶升級前處理加工工藝，最大程度保留活性物質;光明莫斯利安推出藍莓酪酪風味及黃桃風味新品;光明如實推出雙重蛋白暢享瓶;光明冷飲推出“一城一物”、光明優倍鮮奶雪糕及“國潮養生”概念的光明谷風系列雪糕等新品。一系列全產業鏈布局，為光明乳業穩步發展打下基礎。

光明隨心訂配送“光明溫暖”

2018年，光明乳業旗下的光明隨心訂成為首家通過“上海品牌”認證的食品企業，推動了光明隨心訂服務的進一步提升。光明隨心訂與上游生產加工形成一體化協同產業鏈，以全產業鏈數字化與社區級別數據分析，為消費者帶來更優質的體驗。

今年疫情期間，光明隨心訂推出社區團購模式，冷飲、常溫奶、奶粉、奶酪等各類乳制品均可“一鍵開團”，解決了配送人員不足、低點分散、物資種類多等問題，保證市民的奶瓶子供應。此外，光明隨心訂還為醫療隊家屬開展“三送”慰問，為全市高齡特困老人配送慰問品，為大家送去光明溫暖。

光明隨心訂不僅著力于自身發展與惠民服務，也不斷拓展環保之道。自2019年開展奶盒回收以來，光明乳業奶盒回收已走進全國89座重點城市，共有近40萬名消費者參與，奶盒回收總數超611萬個，回收47噸用紙，為保護環境貢獻光明力量。

百年歷程擦亮“上海品牌”

在剛剛過去的第十三屆中國奶業大會上，光明乳業攜光明優倍有機鮮牛奶、光明優倍濃醇高鈣奶酪棒、“太空萌兔”益生菌粉、光明莫斯利安X英雄聯盟星之守護者、光明優加X穿越火線聯名款等多款新品亮相，吸引參觀者駐足。一系列創新成果背后，是光明乳業百年歷史的深厚沉淀。

無論是光明乳業率先采用75℃15秒巴氏殺菌工藝，還是獲得上海市最高質量榮譽“2020年度上海市市長質量獎”及各種榮譽的加持，都是光明乳業創新路上最大的肯定。未來，光明乳業將繼續努力，用匠心不斷創新，用高品質的乳制品來滋養消費者的體魄，讓更多人感受美味和健康的快樂。