“一頓飯”“一杯酒”樂見消費又逢春

臨近傳統節日春節，年夜飯預訂火爆，干果，糧油等年貨銷售逐漸增多，線上線下消費雙雙活躍專家表示，在多重利好因素推動下，消費回暖趨勢明顯

年夜飯預訂火爆。

一頓年夜飯吃起來像是千年重逢年夜飯不僅是舌尖上的年度文化，也是餐飲業的重頭戲春節越來越近，一些餐飲老板已經在年夜飯的預訂中聞到了春天的氣息

在較早度過感染高峰期的北京，除夕當天的酒店房間一房難求"所有的包間都訂完了，大廳里還有幾張桌子."北京同和居銀泰百貨工作人員告訴中國證券報記者

有餐飲行業人士表示，終于等到了團圓年這一輪年夜飯預訂，為今年的餐飲行業開了一個好頭，希望舌尖上的生意再次升溫

除了餐館年夜飯的預訂，越來越多的準備好的菜上了尋常百姓家的春節餐桌我和家人平時工作都很忙，沒時間學習烹飪我們對自己的廚藝沒有信心我們父母年紀大了，不想讓他們辛苦，所以打算多點些準備好的菜我們可以把它們加熱，在新年前夜端上桌在北京工作的沈濤說:在過去的幾天里，我買了一些品種，先嘗了嘗我感覺他們味道不錯，‘計劃’可行

有不少家庭選擇預制菜作為年夜飯一些老牌餐飲企業將招牌菜做成預制菜，聯合電商平臺開辟了年夜飯預制菜采購專區沃爾瑪在山姆的會員店推出了小白能做大餐的主題除了四川東坡肘子，海南雞椰，福建佛跳墻等中國傳統菜肴外，還有來自美國，韓國，日本等國家和地區的美食

某生鮮電商平臺的數據顯示，最近預制菜銷量大幅增長平臺周邊知名餐廳推出的年夜飯送上門系列，一周內預訂8000桌

葡萄酒消費遇上旺季。

一年之計在于春春節期間是白酒消費的旺季，在走親訪友的禮品中，在親朋好友的飯局中，白酒扮演著重要的角色今年春節不同于前兩年，防控政策的優化對接觸性消費的恢復有顯著的正面作用，白酒消費自然會得到提振

在a股市場，2022年11月以來，白酒股表現強勢，成為消費板塊修復行情中名副其實的先鋒部隊。

最近天天定鬧鐘搶茅臺，過年家里人肯定都在喝酒今年過年回家難，想喝點好的在京三年沒回家過年的趙加積告訴中國證券報記者，我拼手速和網速，下載了一個小程序幫我搶購朋友告訴我，平時很難買到快過年了，需求更大了已經4天沒搶到了

每年春節前，酒水的銷售都會出現一個小高潮北京朝陽區一家煙酒專賣店的店員說，最近店里顧客明顯增多，主要是來買酒的對于熱銷商品，我們會多補貨

CICC最近發布的一份報告指出，消費場景正在快速恢復，白酒需求恢復是大方向。

線上線下聯動

我已經很久沒有回家過年了我很興奮今年有一個團圓年！要走的親戚很多，要準備的東西也很多，有給家里老人的保健品，有給女士的護膚品，還有給孩子的玩具和糖果在北京亦莊的沃爾瑪山姆會員店，李杰一邊把選好的商品放進購物車一邊說

日前，商務部會同有關部門和單位，對2023年全國網上年貨節進行了指導根據商業大數據監測，2023全國網上年貨節前五天網絡零售額2080億元，比上一屆同期增長4.7%其中年貨禮盒，健康滋補類產品，進口生鮮食品等的銷售迅速成長

‘禮年夜飯’釋放的新消費需求，通過線上互聯網平臺的連接，可以有效匹配豐富優質的供給，拉動本地和異地消費中國勞動關系學院文化旅游政策研究中心副主任吳若珊表示，伴隨著各地促進消費政策的加速出臺和線上線下營銷方式的不斷完善，2023年消費市場有望繼續回暖