本周豬肉價格微降、生豬價格微漲后市怎么走？

據農業農村部監測，8月5日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為28.96元/公斤，比前一日下降0.1%，比上周五的29.27元/公斤下降1.1%本周均價29.1元/公斤，較上周均價29.4元/公斤下降1.02%

本周國內生豬價格小幅上漲，整體走勢平穩中國生豬網數據顯示，8月5日，生豬價格為21.81元/公斤，較上周五的21.04元/公斤上漲3.7%當周，本周生豬均價為21.9元/公斤，較上周的21.67元/公斤上漲1.05%

據卓創資訊監測，本周全國生豬平均重量環比小幅上漲，全國生豬平均交易重量為122.28公斤，同比增長0.38%需求方面，本周屠宰企業開工率小幅波動月初養殖場生豬存欄量較少，屠宰企業收購不暢同時，天氣炎熱，終端消費低迷，下游采購積極性低，屠宰企業豬肉訂單減少，開工率略有降低周渡重點屠宰企業平均開工率為22.99%，比上月下降0.04個百分點

日前，農業農村部辦公廳發布關于支持全國種業組建企業發展的通知有江西正邦科技股份有限公司，新希望六和股份有限公司，牧原食品股份有限公司等86家全國畜禽產業成建制企業入選生豬短板成建制，山東新希望六和集團有限公司入選肉鴨強勢優勢編隊，溫氏食品集團有限公司還入選黃羽肉雞強勢優勢陣型和生豬短板陣型

同日，國家統計局發布了2022年7月下旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況7月下旬生豬價格21.2元/斤與7月中旬相比，每公斤價格下降1.4元，下降6.2%

農業農村部數據顯示，2022年二季度末，能繁母豬4277萬頭，相當于正常存欄量的104.3%，環比增長2.2%，二季度末，生豬存欄43057萬頭，環比增長1.9%2022年上半年生豬出欄36587萬頭，豬肉產量2939萬噸

大瑞期貨認為，從供給端來看，生豬存欄量仍處于高位，雙能母豬存欄量也伴隨著養殖利潤的恢復而重新上升，生豬去產能步伐放緩8月份生豬供應可能面臨育肥豬的壓力和減少出欄的博弈，后期需要關注出欄情況需求方面，表現依然不佳，但已經處于低點，進一步下調空間有限從政策面來看，政策持續釋放保供穩產信號，打壓生豬價格整體來看，生豬不具備大幅上漲的動力但短期來看，在供給可能下降，需求進一步下降空間有限的背景下，下行空間也可能有限