粘豆包是燙面還是發面

粘豆包是東北比較受歡迎的一種特色美食，它的吃法比較簡單，一般都是上鍋蒸熟吃就可以了粘豆包的做法是比較多的，可以添加各種各樣的食材，吃起來很不錯做粘豆包也是有一定講究的，通常都是用發面做的，不是用燙面做

粘豆包是燙面還是發面

一般用發面。

粘豆包是發面做的有些對粘豆包不太了解的朋友，誤以為粘豆包是用燙面制作的，這完全錯了因為粘豆包本質上是一種豆沙包，而豆沙包多數都是用發面制作的雖然也有少部分人用燙面制作豆沙包，但口感不如發面豆沙包好吃

粘豆包的面用燙嗎

不用。

粘豆包不需要用燙面，用溫水即可放在溫暖的地方，有陽光的位置，等待發酵發酵好以后在制作粘豆包，粘豆包用發面就可以做粘豆包，這樣才會更好吃因為粘豆包使用方面會比湯面更好吃，湯面如果過度的話會影響粘豆包的口感，所以一定要選擇用方面，而不是燙面，避免出現口味不適合自己兒，反而不好吃發面的口感更好，更符合人的口味，所以可以選擇使用發面

粘豆包的做法

原料:紅豆，紅棗，白糖，糯米粉。

做法步驟:

第1步，紅豆提前浸泡一晚。如果是自己包的粘豆包，需要先上鍋蒸熟然后再煎熟吃。

第2步，鍋中加適量水，把紅豆放入煮。

第3步，煮到紅豆用手一捏就碎就好了撈出

第4步，紅棗去核兒，切小塊。。

第5步，與紅豆拌勻依個人口味加入白糖或紅糖

第6步，拌上適量糯米粉。一般速凍的粘豆包直接煎就可以了，不需要蒸熟。

第7步，取適量攥成團要攥得緊實一些

第8步，再裹上一層糯米粉。

第9步，放入蒸烤箱中，100度蒸25分鐘即可。