2021年3月遼寧省市場監管局下發的《2021年食品安全建設年工作方案》中
記者7日從遼寧省市場監督管理局獲悉，遼寧建立健全食品安全管理制度，著力推動食用農產品在種養殖，加工，貯存等各環節強化食品安全管理，提升食用農產品質量安全水平。
2021年，遼寧省共創建食品質量安全放心單位327家其中，放心肉菜超市34家，餐飲質量安全放心街13個，餐飲質量安全放心店280家創建工作持續向縣區基層及重點業態深入延伸，共有81個縣域食品經營單位，119家學校食堂和集體用餐配送單位參加并達到創建標準
據介紹，遼寧制定《遼寧省放心肉菜示范超市考核驗收標準》，設立超市食品安全管理機構，人員配備，建立健全食品安全管理制度等9大項，40小項創建標準，著力推動食用農產品在種養殖，加工，貯存，運輸，銷售等各環節強化食品安全管理，提升食用農產品質量安全水平遼寧設立食品安全管理制度落實，從業人員健康管理，實行明廚亮灶等10大項，32小項考核驗收指標，充分發揮示范引領作用，不斷提升遼寧省餐飲業質量安全水平
同時，遼寧制定《遼寧省餐飲質量安全放心街考核驗收標準》設置街具有一定輻射影響力，街環境衛生整潔，街設置食品安全管理機構，街內餐飲服務單位明廚亮灶覆蓋率不低于70%，建立米，面，油，肉，水產品等重點食品原料追溯體系，開展食品安全宣傳和培訓等7大類考核驗收指標，打造餐飲服務標桿區域
在現場考核驗收方面，引導參加創建單位自查自改在2021年3月遼寧省市場監管局下發的《2021年食品安全建設年工作方案》中，提出鞏固食品安全示范創建成果，強化引領示范效應工作要求
據介紹，遼寧充分發揮食品安全放心單位百街千店示范引領效應，加強對已認定的放心單位的動態管理，對在經營過程中不再符合創建標準，不能起到食品安全標桿作用的，及時取消稱號，確保認定結果經得起檢驗。內江市市場監管局高新區分局秉承;用心認真盡責敢挺苦干實拼;工作理念，打造食品安全;鐵腕執法隊伍;，守住全區食品生產，食品銷售，特殊食品，餐飲服務等條線不發生重大食品安全問題的底線，確保人民群眾;舌尖上的安全;。。
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