預計2021年中國休閑食品行業市場規模將超過1.4萬億元
新京報記者10月14日獲悉，商務部流通產業促進中心發布的《新消費時代休閑食品消費趨勢研究》報告顯示，伴隨著居民收入水平和國民消費能力的提高，休閑食品消費潛力不斷釋放，行業實現快速擴張預計2021年中國休閑食品行業市場規模將超過1.4萬億元
根據國際咨詢公司Jost Sullivan援引的數據，2020年中國休閑食品行業規模接近1.3萬億元，預計2021年中國休閑食品行業市場規模將超過1.4萬億元，將繼續保持平穩增長就行業現狀而言，休閑食品行業具有小，散，多，亂的特點，市場競爭格局分散，行業集中度相對較低休閑食品行業在吸引新進入者的同時，也導致頭部企業之間的市場競爭更加激烈
從2016—2020年零食食品頭部企業的銷售情況來看，除2020年受疫情影響較大外，堅果類產品銷售保持較快增長為了解決同質化問題，不少頭部企業開始以創新為動力，打造以產品為中心的核心競爭力2016年至2020年，三只松鼠連續五年領跑中國堅果銷量，洽洽持續聚焦瓜子堅果業務發展，深耕三四線及縣鄉市場，拓展海外市場
對于休閑食品行業未來的發展趨勢，報告表示，未來，行業將向一體化，集中化，推廣多元化，品類多元化，產品升級化，需求健康化，渠道協同化，人群精準化，監管嚴格化方向發展渠道方面，報告指出，在新零售業態，新模式快速迭代的背景下，休閑食品企業將不再局限于單一零售渠道，線上線下協同融合是必然趨勢
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