除了已經紛紛開啟年夜飯預訂的餐廳半成品年夜飯預制菜開始在零售商超走紅

比年先來的，是年夜飯除了已經紛紛開啟年夜飯預訂的餐廳，半成品年夜飯預制菜也開始在零售商超走紅

現在超市里已經能買到年夜飯了！離過年還有1個月，商家們已經開始火拼年夜飯，市民小張發現，走進大潤發已經能看到年夜飯的身影。

大潤發上架的年夜飯品類齊全:包含冷菜，熱菜，湯鍋，甜品，全國幾大熱門菜系本幫菜，浙菜，徽菜，準揚菜，川菜，粵菜，閩菜，重慶菜，臺灣菜，云南菜都包含其中。大潤發的問卷調查也顯示，72%隨遷老人來上海是為了幫孩子帶寶寶。。

根據消息顯示，今年是大潤發推出年菜的第三個年頭，研發團隊從今年3月份就開始了年菜商品的調研開發家中準備年夜飯，往往燒菜的長輩最辛苦忙碌，也是最后一個上桌的，加熱即食的省心年菜可以解放長輩雙手，挪出備菜燒菜時間跟家人一起好好分享一頓年夜大餐大潤發熟食研發師徐丙熾說，這些方便菜肴拆包加熱即食，吃完還不用涮鍋，可以說是徹底解放雙手

這些年菜中很多‘硬菜’做起來都相當費時費力，我們把所有需要費工費時的部分都前置處理完了，對于消費者來說置辦年夜飯就很簡單了，只需要簡單微波，擺盤即可，20分鐘上齊一桌菜，簡單步驟就能吃出儀式感?！吨袊鲃尤丝诎l展報告2018》顯示，去大城市照顧年輕一代的老年人比例高達43%，老年流動人口數據不斷增加。

徐丙熾介紹，今年一人食消費趨勢明顯擴大，在商品設計上，大潤發年菜部分商品調整了規格，比如佛跳墻小份量包裝，五更暢旺獨立碗包裝，都是方便的1—2人食份量從銷量上也能看出，小分享包裝受歡迎，佛跳墻小份裝目前單品銷量占比占到了整體銷量的20%

根據消息顯示，年夜飯系列菜品目前已在大潤發全國門店線上線下同步上市這也讓消費者們多了一種選擇，除了自己動手和下館子訂餐，年夜飯還可以以另一種方式吃出儀式感