此說節糧減損是系統性工程國際性工程

大眾網·海報新聞記者 趙汝鵬 北京報道

糧食減損和減少浪費成為社會普遍關注的問題中國倡議并首次召開國際糧食減損大會是出于什么樣的考慮

農業農村部副部長馬有祥

日前，農業農村部召開新聞發布會，農業農村部副部長馬有祥在國新辦發布會上回應首次召開國際糧食減損大會的考慮，因為重要所以需要重視，因為緊迫所以需要解決，因為復雜所以需要合作。

記者從發布會了解到世界糧食年產量大約28億噸，世界糧食減損一個百分點，相當于減少2800萬噸糧食的損失，可多養活約7000萬人中國糧食減損一個百分點，就相當于減少損失650萬噸，按400公斤糧食一年一人計算，可以養活約1600萬人

糧食減損和減少浪費是成為國際社會的共同關切的話題糧食的損失浪費現象在全球范圍內普遍存在，新冠肺炎疫情也使這個問題更加突出

馬有祥認為，在此情況下，召開首屆國際糧食減損大會要從節糧減損的重要性，節糧減損的緊迫性，節糧減損的復雜性來考慮。此外，研究表明，我國三大糧食作物的農戶倉儲環節損失率，水稻為86%，小麥為86%，玉米為41%，其中玉米損失率最高，水稻和小麥損失率相等。三種糧食產品平均損失率為10%，口糧作物平均收獲損失率為86%?！稗r民儲備流失的主要原因是鼠害和霉變，蟲害造成的損失較輕?！眳抢秸f道。。

馬有祥發布會上提出，實現糧食安全需要加法，減法一起做加法是千方百計增產，去年國家糧食產量達到了6.695億噸，糧食六年穩定在6.5億噸以上減法是千方百計節約和減損，減損就是增產糧食生產需要水，土，肥，藥，種等生產要素的投入，因此，節糧減損就是節約珍貴的水土資源，減少化肥農藥等投入品的消耗，促進農業可持續發展

根據消息顯示，新冠肺炎疫情在全球蔓延以來，國際糧食供應鏈遭受沖擊，價格上漲，供給趨緊，世界糧食安全狀況不斷惡化，節糧減損的緊迫性隨之加強據聯合國報告，去年全球至少1.55億人面臨重度糧食不安全，是近五年的新高與此同時，發展中國家糧食損失，發達國家糧食浪費問題長期存在所以減少糧食損失浪費對保障世界糧食安全的意義更加凸顯

馬有祥認為，節糧減損既涉及到生產，收獲，運輸，又涉及到倉儲，加工，銷售，既涉及到供應，又涉及到消費，既涉及到設施裝備技術，也涉及到思想觀念傳統，既涉及到國內產業鏈，供應鏈，也涉及到國際貿易，涉及范圍非常廣因此說節糧減損是系統性工程，國際性工程