為從源頭守護市民“奶瓶子”，這座牧場封閉管理超60天上?？挂吖适?/h1>

發布時間：2023-01-30 13:55   來源：證券之星   閱讀量：11286   

分享到

一瓶牛奶到達消費者手中之前有哪些重要環節在牧場的最前沿，疫情下如何保證安全運營在上海最大的奶牛場，從3月中旬開始就有150多人處于封閉管理狀態，就是為了從源頭上保護市民的奶瓶

光明乳業金山牧場是上海最大的奶牛場，存欄奶牛4200頭每天牧場奶牛產的奶都會送到光明乳業位于馬橋的中心工廠，最后制成鮮奶到達消費者手中

在上海疫情下，為了保證市民奶瓶的正常供應，這個牧場從3月16日開始關閉，150多名員工進駐這里，開始了一場不同尋常的供應保障大戰。

我們牧場是防疫單位，所以無論是新冠肺炎的防疫，還是平時動物的防疫，我們的經驗都比別人豐富，意識也會更強公司公告前，3月14日，我們開始進入封閉管理狀態，大家都很理解日前，金山牧場負責人王旺旺在抽空接受《國際金融報》記者采訪時對記者說

在金山牧場，2020年初，王旺旺帶領全體員工度過了疫情他說，疫情發生后，雖然壓力很大，但他一開始就有一個信念:要保證牧場的安全運營，更重要的是保證每一個員工的物質和身心需求

最近幾天，上海疫情有所好轉王旺旺告訴記者，他帶領管理層開始對牧場進行各種專項檢查疫情過后，我們的牧場生產不能掉隊

大家都很配合。

金山牧場是光明乳業上海智友奶源地2020年疫情期間，這個牧場一度關閉了52天，于是150多名員工的團隊奮力拼搏當時，1989年出生的旺旺已經是金山牧場的負責人所以，王旺旺雖然年輕，但他的疫情防控經驗是充分的

3月中旬，在連續兩天注意到牧場所在的金山區有新的陽性病例后，汪汪王考慮將牧場進入封閉管理狀態安全永遠是第一位的，防疫安全大于一切當時考慮到疫情擴散，我們周六發了通知，準備從3月14日開始關閉牧場管理之后各隊領導和隊員也開了會公司3月15日召開會議，3月16日閉幕我們來的有點早

汪汪汪說牧場的員工都很配合我們有152名員工在臺下，包括第三方，基本上都留下來了只有一個員工，因為家庭特殊原因，我們讓他回家休假

沈峰和季是金山農場的一對年輕夫婦他們有兩個年幼的孩子要照顧根據消息顯示，在得知需要封閉管理后，他們主動帶頭住進了用集裝箱改建的住宅小區，并將子女托付給家中老人每個人都愿意留在牧場2020年后，這是第二次封閉牧場管理，也是為了員工和牧場的安全

王旺旺告訴記者，盡管牧場實行封閉管理，但他的工作節奏和平時沒有太大變化但封廠后，為了提前關注生產工作，他會更早上班我們還重新安排了管理層的值班時間表，以更貼近員工的生活需求每天我們基本都是凌晨兩三點才下班，仍然會讓管理人員值班

據記者了解，金山牧場的員工基本都是金山區本地居民為了讓留在牧場的員工更加安心工作，牧場在封閉管理期間特別注重網絡維護，從而保證員工每天都能和家人視頻此外，在衣食住行等其他方面，牧場提高了員工的伙食標準，并在工作之余為員工提供了體育和娛樂節目你不能每天下班后都呆在宿舍里睡覺我們有一個很大的會議室，員工可以在里面唱歌，唱歌，我們還準備了羽毛球，乒乓球，籃球我們應該跟上活動

王旺旺坦言，自從牧場實行封閉式管理后，他就給自己定了一個目標:保護好每一個員工作為光明的老員工，現場經理不僅僅是一份工作，還承擔著經理的責任和擔當，以及公司對我們的期望和希望

壓力讓你更自信。

截至5月15日，汪汪和150多名員工已經在牧場駐扎了63天兩個多月，有挑戰，也有很多問題，但汪汪汪說，他很有信心

為了保證防疫的真正安全，消毒成了金山牧場每天的重點工作之一牧場里，每天都有專人對各個區域進行噴灑消毒，不放過任何一個角落

雖然是封控期，但是翻斗車，運奶車都要進，進車會全面消毒其實金山牧場一直都是這樣的自2020年疫情爆發以來，所有外來人員都要進行雙碼檢查，現在還要查核酸報告無特殊情況，司機不得下車我們會量他們的體溫今年包括司機在內的所有人員都要再來一個抗原，不管他進車還是下車另外，所有的外國貨，我們都有專門的渠道，在進入市場之前都會進行消毒另外我們對員工宿舍，食堂這種殺人的地方也很嚴格我們在用隔板隔開的食堂吃飯，錯峰吃飯每天都有三次特別的殺戮旺旺說

由于各項措施到位，據旺旺介紹，目前，金山牧場整體運營狀況良好令人興奮的是，奶牛的牛奶產量比去年同期有所增加從關閉到現在，我們的奶源產量基本穩定，現在和去年同期相比，每頭奶牛的產奶量每天增加了一公斤左右

王旺旺告訴記者，從牧場內部的生產管理來看，越是困難，越不能降低要求于是，在他的帶領下，牧場這些天采取了各種形式來激發各單位的活力我們參與了許多內部競賽和評估然后，我們會給做得好的人一定的獎勵環境越無聊，大家的興趣就會越低，所以要盡量激發大家的工作熱情

旺旺說，他還會親自參加一些團隊會議，給員工加油同時我們也會帶領大家進行一些內部的自查，保證生產管理在抗擊疫情的過程中不掉隊，也能做好各項基礎工作

在保證牧場正常運轉的背后，旺旺承認自己有一定的壓力，但他表示自己有經驗，有公司的大力支持，可以進行自我調整我覺得趁著閉館期間沒有太多干擾因素，還是把制作工作梳理一下，做好準備吧一旦解封，所有人都得回到正常的生活和工作中去，城市也要迎頭趕上

汪汪的家在南京家里有兩個孩子到現在，他已經三個多月沒回來了孩子們問得最多的是爸爸，你什么時候回來所有人都說我要注意自己的安全，包括我的父母我說我們現在是最安全的因為金山區本身的整體控制比較好，可以說是金山區防疫比較好的單位之一，所以我們比較有信心和底氣

實習生張潔對本文亦有貢獻。