訂單量增長超八成一張餐飲消費券釋放的紓困信號

你搶到優惠券了嗎最近，它成了北京消費者聊天的話題之一日前，北京餐飲券發放一周，多家餐飲店線上線下訂單量和客流量均有所增長相關數據顯示，餐飲品牌借助該券的銷售增速非?？捎^，部分線上平臺訂單量較前一周增長超過83%高人氣，廣覆蓋的品類和場景成為本次北京餐飲券實現供需雙向出行的重點從退稅，減租，繳納社保，到現在發放消費券等財政支持，一套政策組合拳正在生效，幫助餐飲企業恢復煙火，助推行業復蘇

吸8000券拉動近百萬銷量。

早上拿一張外賣券，午飯用在北京國貿圈工作的白領陳女士，通過外賣平臺點了自己的午餐，使用北京餐飲券后以7折左右的價格買單之前看到新聞說外賣券要發了，就在上午10點打開App，拿到了‘50元減15元’的優惠券陳女士激動地說

自7月18日北京餐飲券系列正式上線以來，已有不少消費者在美團，餓了么等平臺領取了北京餐飲券呷哺集團相關負責人今日向北京商報表示，北京優惠券活動推出一周，在建行和餓了么兩個平臺核銷了近8000張優惠券，拉動了近100萬元的銷售額從企業反饋取消消費券的速度來看，消費券的發放確實拉動了當地的消費

據北京百年餐飲老店紫光園相關負責人介紹:消費券發放后，明顯感覺到下午高峰時訂單量增加，疊加夏季消費旺季，公司積極加班接更多訂單北京的商家與政府平臺聯合發放這么大優惠的消費券，讓消費者得到實惠，商家又能增加銷量，真是一石二鳥的好辦法

美團數據顯示，近一周餐廳餐飲線上交易額較6月同期增長82%美團實時數據顯示，7月18日，北京飯堂美食券上線兩小時后，平臺上餐包和代金券訂單量較前一周增長超83%在優惠券的帶動下，京菜，川菜，自助餐，小吃的瀏覽量增長最快

北京商報今日記者走訪發現，不少參與本次餐飲券活動的餐廳都在門口貼上了寫有北京券字樣的海報，給消費者提示和指引玫瑰燒烤洋橋店負責人表示，得知北京要發優惠券后，店內工作人員立即開始制作線下海報，提示消費者先去美團領取優惠券，再下單購買套餐，享受優惠目前玫瑰園自助烤肉北京三家門店的員工已經完成培訓，以更好的迎接持券到店的消費者

覆蓋超過70，000家線上和線下企業

國家統計局發布的最新數據顯示，2022年6月，全國餐飲收入3766億元，同比下降4.0%，限額以上單位餐飲收入945億元，同比下降2.2%2022年1—6月，全國餐飲收入20040億元，同比下降7.7%，規模以上單位餐飲收入4879億元，同比下降7.8%

為推動后疫情時代餐飲行業高質量發展進程，加快餐飲行業救助行動落地，近期政策層面逐步生效從退稅，減租，繳納社保，到現在發放消費券等財政支持，一套政策組合拳正在幫助行業復蘇，正在采取精準措施支持餐飲企業復蘇

根據消息顯示，北京餐飲消費券由政府和餐飲服務平臺企業共同出資，推出了外賣，店中店，養老助殘等三種消費券，共計1億元超過7萬家餐飲商家參與活動，包括北京華天，呷哺呷哺，星巴克等品牌，涵蓋正餐，快餐，火鍋，烘焙，喝茶等各類餐飲場景

消費券的核心點在B端和C端，通過消費券的精準發放，幫助陷入困境的企業，刺激消費增長，從而達到提振經濟的目的中國文化管理協會鄉村振興建設委員會副秘書長袁帥表示，作為一種特殊的代金券或支付券，代金券的發放方式變相增加了消費者的可支配收入，可以刺激消費者的消費意愿，增強購買力

供應兩端的精確政策

無論是數據還是這張券的反映，都可以看出餐飲行業在供需的共同努力下正在回暖中國烹飪協會分析，6月份社會消費品零售總額增速由負轉正，全國餐飲收入總量和限額餐飲收入均較5月份有所增長全國餐飲收入和限額餐飲收入增速比5月份分別下降17.1%和18.6%北京餐飲券發放首日，北京餐飲券在美團上線僅6分鐘，四種面額的餐飲券已全部領取完畢其中，美團飯堂僅68秒100元消費券立減30元就被搶光另外，美團外賣平臺首單核銷時間為10: 00: 55

在這個優惠券活動中，餐飲企業不用盈利，盈利部分由政府和平臺企業直接承擔最大程度體現政府救市政策和振興消費政策的落實呷哺集團副總裁張艷梅表示，期待此輪餐飲券能夠刺激北京餐飲消費市場作為品牌商，他對整個消費市場的復蘇充滿信心

玫瑰自助燒烤負責人潘華表示，這是我們第二年參加北京券活動在此之前，我們可以感覺到在優惠券的帶動下，店鋪的客流有了明顯的增長作為北京本地的餐飲企業，我們會在發放消費券的過程中積極落實相關政策同時，我們愿意通過平臺將更多的優惠套餐放到網上，降低消費門檻，吸引更多的客人

消費券發放總量大，覆蓋面廣其實也是在向市場傳遞一個信號無論政府，企業還是第三方，都在共同努力恢復經濟發展，給市場和消費者吃一顆定心丸中國人民大學智慧社會治理研究中心研究員王鵬認為，一方面，北京餐飲券意味著相關部門正在實施各種救市政策刺激消費另一方面，這種代金券的發放不需要餐飲企業的投入，而是由相關部門用真金白銀補貼，真正能帶動消費，給餐飲企業帶來流量和收入

袁帥指出，發放消費券有利于加快經濟和市場消費的復蘇，進一步幫助困境中的中小企業，對餐飲企業目前的發展只是暫時的提振和緩解從長遠發展來看，餐飲企業需要在管理，產品質量，消費體驗，服務質量等方面下功夫，這才是長期持續效益的保證