千載茶韻問道良種

7月的恩施，萬畝茶園一片翠綠，茶農技人員穿行其間，培育良種，尋找好苗。

種子是農業的芯片良種見證了恩施茶業由大到強的蝶變，也蘊含著恩施發展茶葉科技的感謝先生

最近幾年來，我州加強良種繁育體系建設，從地方茶樹種質資源中成功選育出鄂茶10號，鄂茶14號，尤魯1號三個品種茶葉良種率78%，高于全國21.5個百分點

恰逢2021中國茶葉科技年會在恩施召開，記者前往全州各地的田間，實驗室，政府部門，追尋良種的誕生。

放大鄉土種資源優勢，打造強勢茶產業籌碼

盛夏，驅車穿過武陵深山，滿山遍野的綠色茶園映入眼簾。

周恩是萬里茶道的發源地之一自唐代以來，這里一直是著名的貢茶產地，也是全國著名的弘毅茶核心產區

南出賈母也一尺，二尺，甚至幾十尺還有巴山和夏川兩個人砍了它陸羽在茶經中提到的就是恩施茶其中歷史名茶珍香茗，榕梅茶，烏冬茶，恩施尤魯，吳家臺貢茶，唐雅土司茶享譽海內外，當代名茶，如利川工夫紅茶，鶴峰茶，來鳳藤茶等，遍布世界各地

湖北第一名茶恩施尤魯的蒸制技藝已被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄和中國重要農業文化遺產保護名錄富硒茶，恩施尤魯，吳家臺貢茶，鶴峰綠茶，咸豐帝茶，來鳳藤茶，利川工夫紅茶，麻婆茶等都獲得了國家地理標志商標或產品保護

為什么恩施硒茶品質出眾良種是關鍵品種造就產業恩施硒茶要走出去更好，要正本清源，要有自己的品種

一杯好茶，從源頭抓起在恩施市八角鄉，記者見到了一種老一代茶葉——苔茶

中國茶葉學會原副會長，博士生導師石先生給予高度評價，曾題詞恩施，茶中極品。

從長遠來看，優質種源的保護和保存是種業繼續做好做強的基礎目前，恩施已經通過各種手段和途徑啟動了當地的優質種源保護和恢復計劃

在保護本地優質種源的基礎上，培育產品，將資源優勢轉化為產業優勢，是多年來國內外培育優質種源的重要經驗。

最近幾年來，我州積極開展地方茶樹資源保護和利用，不斷推進茶樹良種繁育體系建設，加快提升茶葉生產能力，取得了顯著成效鄂茶10號，鄂茶14號兩個省級地方良種品種，以及尤魯1號，寒渾，金芽等多個具有地方特色的新品種相繼選育成功，成為市場青睞的優良品種

引進外來物種整合發展，突破良種瓶頸。

十年樹木，茶樹良種培育之路漫長而艱辛從雜交選擇，品種比較，區域試驗，示范推廣，一般需要20多年育種需要系統觀察雜交后數千株的植株形態和生物學特性，研究植物生理和分子原理，雜交后代的制茶實驗

繁殖沒有捷徑恩施硒茶怎么破局答案是入門

幾十年來，我們收集了國內茶樹種質資源，試驗，引進和推廣了一系列適合恩施種植的良種這是恩施州提升恩施硒茶核心競爭力的驚人之舉，實現了恩施茶產業品種的更多可能，促進了恩施茶產業的多元化發展

龍井43號是1960年中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出的無性系品種，后被批準為國家品種龍井43號茶樹低矮，外形整齊劃一與出芽率低的群體種相比，龍井43出芽能力強，出芽早，3月中下旬可大面積采摘

在恩施市白果鄉，為了增加茶園產量，茶農鄧志平在政府的統一規劃下對茶園進行改良，將鄂茶6號改為龍井43號。

"高產抗病."鄧志平說，他和當地茶葉合作社簽訂了茶園托管協議，合作社免費發放化肥農藥，統一防蟲，統一管理，統一采收，讓茶園管理得更好，茶葉品質更高。

氨基酸，茶多酚和咖啡因是構成茶味的最重要的三種物質，茶湯的味道取決于這三種物質的比例由于樹種特殊，白茶的氨基酸含量高于普通綠茶，口感鮮甜但其茶多酚含量低，茶湯的苦味和刺激性大大降低

在咸豐縣，縣委，縣政府統籌整合財政資金，大力發展白茶產業，種植面積13萬多畝，平均每畝收入1萬元為提高茶葉附加值，該縣著力打造全球有機基地，認證有機，綠色基地10萬畝，躋身中國富硒白茶縣富硒白茶成為該縣富硒農業的又一張金字名片

一山一水一畫一芽一葉一種情懷從地方茶樹品種鄂茶10號，尤魯1號，利川紅1號，金芽的優化改良，到龍井43號，福鼎大白，浙農117號等全國優秀茶樹品種的角逐，恩施州茶葉結構不斷優化，建立了特品種，特工藝，特品牌的一體化發展格局，走上了

如今，恩施州正為錨定建設中國茶谷，全國名茶生產基地，全國優質原料供應基地，全國出口茶葉基地的目標而不懈努力善于通過改革創新解決問題的恩施，會在茶葉品種領域做出怎樣的成績值得期待