食品行業漲價潮仍在繼續三全食品股份有限公司宣布提價

食品行業漲價潮仍在繼續，三全食品股份有限公司宣布提價。

11月18日晚間，三全食品發布公告稱，鑒于各原材料，人工，運輸，能源等成本持續上漲，公司決定對部分速凍米面制品及速凍魚糜制品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調，調價幅度為3%—10%不等，新價格自2021年12月1日起按各產品調價通知執行。

日前，三全食品證券事務部相關人士在接受《國際金融報》記者采訪時稱，目前我們正在優化渠道調整和調整產品結構調整。

值得一提的是，對于上述公告，資本市場并未立馬做出反饋日前，三全食品股價橫盤震蕩，最終報收20.57元，上漲0.93%

營業成本上漲

根據財報，今年前三季度，三全食品實現營業收入50.8億元，同比下滑2.39%，凈利潤3.86億元，下滑32.42%其中，第三季度收入同比下降2.27%至14.41億元，凈利潤同比下降8.98%至1.08億元

今年以來原材料持續上漲或為三全食品盈利能力下降的原因之一。

財報顯示，三全食品的主要原材料為肉類，面粉，糯米粉，蔬菜，芝麻，花生等農副產品可是，受疫情影響，最近幾年全球大宗商品價格持續拉漲，聯合國糧農組織的最新數據顯示，10月全球食品價格平均指數為133.2點作為跟蹤全球貿易量最大的食品類商品國際價格的月度變化，這一指數已連續第3個月上揚，不僅同比上漲31.3%，同時已達2011年7月以來的最高值

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《國際金融報》記者采訪時表示，三全食品此次提價原因主要基于三個方面:第一，內部成本，第二，外部競爭，第三整體業績，利潤和股價的需求三全食品的漲價更多基于渠道利潤的考慮，以及未來中長期發展戰略需求的考量但其實作為速凍行業老大，它的提價有些姍姍來遲

實際上，早在11月初，安井食品和海欣食品就已分別宣布對部分產品進行提價此外，包括海天醬油，李錦記，恒順醋業，克明食品，涪陵榨菜等在內的多家食品企業也均以原材料，能源，運輸等成本持續上漲為由宣布提價

據記者不完全統計，其中，海天味業率先將價格提高到3%—7%，李錦記將部分產品出廠價格提高6%—10%，恒順醋業的提價幅度為5%—15%，克明食品雖表示對公司各系列產品上調價格，不過尚未提及幅度。10月12日，海天味業一紙調價公告，拉開了消費品上市公司本輪漲價潮的序幕。。

國家統計局發布的數據顯示，2021年9月我國CPI同比增長0.7%，PPI同比增長10.7%PPI和CPI已經出現較大的剪刀差，與此同時，大宗商品大幅上漲帶動產品生產端原材料的大幅上揚，造成食品行業出現了漲價潮11月初，平安證券在研究報告如是表示

在朱丹蓬看來，上游原材料價格上漲向下游傳導是必然結果，此次漲價潮也很有可能會延續到明年第二季度因為很多中小型企業整體調價策略是分步驟的，年前仍有一波消費紅利，中小型企業由于話語權不足不敢貿然提價，因此其很可能在年前采取收縮促銷的政策，年后旺季過去之后才實施漲價

上半年業績下滑

作為國內首家速凍面米食品企業，三全食品由陳澤民創立于1992年，于2008年在深交所上市，是中國生產速凍食品最早，規模最大，市場網絡最廣的企業之一，主要從事速凍食品以及冷藏，常溫方便食品的生產和銷售，產品覆蓋湯圓，水餃，粽子等數百種中式速凍及常溫食品。

從業績來看，過去5年，三全食品營業收入持續上升，從2015年的42.37億元增長至2020年的69.26億元，凈利潤也由3490萬元攀升至7.68億元，而今年上半年其業績首次出現下滑。

財報顯示，2021年上半年，三全食品營收下滑2.44%至36.39億元，凈利潤下滑38.55%至2.78億元。此后，包括涪陵榨菜(002507)洽洽食品(002557)，恒順醋業(60030SH)，安井食品(603345)，克明食品(002661)等重點食品類企業紛紛宣布漲價，提價幅度在3%-19%不等。

值得注意的是，在營收和凈利潤雙雙下滑的情況下，三全食品的主營業務成本卻上升15.47%至26.62億元，其中，占營業成本高達79.21%的原材料同比增加6.71%，達19.86億元，直接人工和制造費用分別為2.6億元和2.55億元，同比增加15.79%和18.86%

針對業績下滑和成本上升，彼時三全食品在半年報中坦言:公司存在由于主要原材料價格發生變動而導致的經營業績波動的風險以及新品推廣的風險對此，其表示:將通過加強材料庫存管理，適時調整原材料庫存量，鎖定采購訂單，戰略性儲備等措施對沖成本波動影響