從“土里刨食”到“土里刨金”：青海紅洋芋成鄉村振興“金鑰匙”

:從土里挖糧到土里挖金:青海紅薯干成為鄉村振興的金鑰匙。

大家都更加努力了，公交車已經到了，天黑了土地必須清理出去郭龍村的田野里到處都是村民忙碌的身影和破土而出的紅土豆

地處西北山區的青海省海東市樂都區瞿曇鎮，受高原氣候和土壤條件的約束和影響，傳統種植業不斷優化結構，調整產業布局，逐步形成了以油菜種植和馬鈴薯種植為主，富硒蔬菜和雜糧為輔的種植發展體系其中，馬鈴薯種植因其易種植，易營銷的特點，占據了種植業發展的半壁江山

如果你想讓人們富有，你必須首先繁榮你的行業。村里的豬圈一旦面向街道，夏天整個村子都臭了，蒼蠅蚊子都能打到臉。。

通過馬鈴薯種植技術的推廣和種植基地試點項目的推進，賈偉，郭龍，段家，楊家等地的村莊都種植了青薯9號紅薯干伴隨著種植面積的不斷擴大，紅苕種植在瞿曇蓬勃發展，紅苕種植帶來的高產回報讓人欣喜

我們村的土豆都種成塊了無論是挖土豆還是銷售對接，我們都是串聯在一起，甚至是用人單位和員工相互協調，確保土豆產業惠及每一個人家庭農場經營者郭龍村黨支部書記侯建恩提到，村里的馬鈴薯產業充滿了歡樂

侯建恩說:我們村的耕地大部分是合作社和家庭農場承包的最近幾年來，種植紅薯干一直是村里農業的支柱產業我們村有1300畝耕地，其中800畝種了紅朝鮮薊此外，我們還承包了楊家村近300畝耕地

根據消息顯示，郭龍村種植的上千畝馬鈴薯多由村里16戶大戶通過土地承包方式種植，平均每戶種植面積65畝其中，專業合作社4家，家庭農場12家

通過經營主體的介入，紅薯種植規模迅速擴大，規模效應帶來的產銷合作和物流配送通過資源共享實現了整體優化。韓家發村是一個擁有30多戶養豬戶的生豬養殖專業村。這是當地一個著名的骯臟村莊。這幾年，得益于農村人居環境的改善，村里舊貌換新顏。

我們承包了一畝地為農戶支付了轉讓費100元，并吸收了剩余勞動力參與土豆的挖地，裝卸等并支付了一天的勞務費100元在這短短的一個月馬鈴薯收獲期內，我們吸納了我村及周邊中心村，中莊村，銀坡村的4200人參與馬鈴薯產業，平均工資2300元以前是‘在土里挖’，現在是‘在土里挖’趙世林是郭龍村的一個馬鈴薯種植大戶

在今年挖土豆的時期，趙世林基本上每天都泡在地里除了督促挖掘進度，核算日產量效益外，他還按照約定的工資為在馬鈴薯地里忙碌的工人記錄工作要點

郭龍村中心廣場附近有一座100噸的地磅稱重后，運送紅薯粉的裝車車會將鄉村美食紅薯粉帶到市場

我們的土豆有一個分揀過程大薯叫商品薯，主要運往云南，內蒙古等地，小薯叫淀粉薯，主要運往寧夏進行淀粉加工最近幾年來，我們的產量很好，質量也很高許多購買者年復一年地購買它我們的銷路越來越廣，用紅朝鮮薊賺錢越來越靠譜侯嘉恩說

今年，我們村的土豆收成將近450萬斤，而按照平均米